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Substituto de ketchup

Molhos, vinho e líquidos de despensa · Verificado com 4 fontes · Atualizado em 4 de novembro de 2026

Resposta rápida

Para 1 xícara de ketchup na cozinha, misture 1 xícara de molho de tomate, meia xícara de açúcar e 2 colheres de sopa de vinagre. Ferva rapidamente para misturar. Serve para molhos, cobertura de bolo de carne e chili. Não terá gosto de ketchup de mesa direto do pote.

De quanto você precisa?

Frações funcionam: 1 1/2, ¾, 0.5. As quantidades abaixo se atualizam enquanto você digita.

O que usar

  1. Molho de tomate, açúcar e vinagre

    • Vegana
    • Sem laticínios
    • Sem glúten
    • Sem nozes
    • Sem ovo
    • 1 xícara 235 ml molho de tomate
    • ½ xícara 100 g açúcar
    • 2 colheres de sopa 30 ml vinagre
    Melhor para
    Pratos cozidos.
    O que muda
    Mais ralo e menos temperado que o ketchup.
    Pule quando
    Para mergulhar.

Os rótulos de dieta descrevem os ingredientes como normalmente são feitos. Confira as embalagens para glúten e alérgenos. Parte do açúcar refinado é filtrada com carvão de osso, o que importa se você segue a dieta vegana.

Qual troca para qual uso

UsarEscolhaPor quê
CozinhandoA misturaProporção da tabela.

Não substitua aqui

  • Para mergulhar as batatas fritas. A mistura.

Perguntas

Posso usar extrato de tomate?

Nenhuma tabela dá uma proporção.

Fontes

As proporções vêm destas fontes, em nossas palavras. Quando elas divergem, dizemos isso ou escolhemos a quantidade que bate com resultados testados. As proporções são um ponto de partida. Prove e ajuste.