Saucepanログインダウンロード

カンヅメトマトの代用品

ソース、ワイン、パントリーの液体類 · 2つの情報源で確認 · 2026年11月4日更新

簡単な答え

缶詰のトマト1カップに対して、刻んだ生のトマト1⅓カップを10分煮て使ってください。生のトマトは水分が多いので、煮ることで水分が減ります。熟したトマトを使ってください。冬のトマトは味が薄く、缶詰のほうが美味しくなることがあります。

どのくらい必要ですか？

分数も使えます：1 1/2、¾、0.5。下の分量は入力に合わせて更新されます。

使うもの

  1. 角切りトマトの煮込み

    • ヴィーガン
    • 乳製品不使用
    • グルテンフリー
    • ナッツフリー
    • 卵不使用
    • 1⅓カップ 315 ml 角切りの生トマト
    方法
    10分煮る。
    向いている人
    ソース、スープ、シチュー。
    変わる点
    缶詰より新鮮ですが、薄めです。
    次の場合は省く
    旬外のトマト。

食材表示は、通常の製法で作られた場合の材料を示しています。グルテンやアレルゲンはパッケージを確認してください。一部の精製糖はボーンチャーでろ過されるため、ヴィーガンの方は注意が必要です。

どの代用品をどの用途に

使用選択理由
ソース生、煮たもの水分を減らす。

よくある質問

16オンスの缶は生のトマトいくつ分ですか？

刻んで約2カップ。

出典

比率は、次の情報源に基づき、私たちの言葉で書いています。情報源が食い違う場合は、その旨を示すか、検証済みの結果に合う量を選んでいます。比率は出発点です。味を見て調整してください。