Заміна консервованих помідорів

Соуси, вино і рідини з комори · Перевірено за 2 джерелами · Оновлено 4 листопада 2026

Коротка відповідь

Для 1 склянки консервованих томатів беріть 1⅓ склянки нарізаних свіжих томатів, тушкованих 10 хвилин. Свіжі томати містять більше води, тож тушкування її зменшує. Використовуйте стиглі томати. Зимові томати смакують пласко, а консервовані смакують краще.

Скільки вам потрібно?

Дроби теж працюють: 1 1/2, ¾, 0.5. Кількості нижче оновлюються, поки ви вводите.

Що використовувати

  1. Свіжі нарізані помідори, протушені

    • Веганське
    • Без молочного
    • Без глютену
    • Без горіхів
    • Без яєць
    • 1 ⅓ склянки 315 ml нарізані свіжі помідори
    Як
    Тушкуйте 10 хвилин.
    Найкраще для
    Соуси, супи та рагу.
    Що змінюється
    Свіжіший, але рідший за консервований.
    Пропустіть, коли
    Томати не в сезон.

Дієтичні позначки описують інгредієнти у звичайному вигляді. Перевіряйте упаковку на глютен і алергени. Деякий білий цукор фільтрують через вугілля з кісток, що важливо, якщо ви їсте веганську їжу.

Яка заміна для якої мети

ВикористатиВибірЧому
СоусиСвіжий, тушкованийЗменшує воду.

Питання

Скільки свіжих помідорів у банці на 16 унцій?

Близько 2 склянок, нарізаних.

Джерела

Співвідношення взято з цих джерел, нашими словами. Де вони розходяться, ми це кажемо або обираємо кількість, що відповідає перевіреним результатам. Співвідношення — це відправна точка. Куштуйте і коригуйте.