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통조림 토마토 대체재

소스, 와인, 팬트리 액체류 · 출처 2곳과 대조 · 2026년 11월 4일 업데이트

빠른 답변

캔 토마토 1컵 대신 다진 생 토마토 1⅓컵을 10분 졸여 쓰세요. 생 토마토는 수분이 더 많아서 졸이면서 줄어들어요. 익은 토마토를 쓰세요. 겨울 토마토는 맛이 밋밋하고, 통조림 토마토가 더 맛있을 거예요.

얼마나 필요하세요?

분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.

무엇을 쓸까요

  1. 생 토마토 다진 것, 졸인 것

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1 ⅓컵 315 ml 깍둑 썬 생토마토
    방법
    10분 졸이세요.
    적합한 용도
    소스, 수프, 스튜.
    바뀌는 점
    통조림보다 신선하지만 더 묽습니다.
    다음일 때는 생략
    제철이 아닌 토마토.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.

용도별 대체품 고르기

사용선택이유
소스생것, 졸인 것물을 줄여요.

질문

16온스 캔은 생 토마토 몇 개와 같나요?

잘게 썬 것 약 2컵.

출처

이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.