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Ersatz für Dosentomaten

Soßen, Wein und flüssige Vorräte · Gegen 2 Quellen geprüft · Aktualisiert am 4. November 2026

Kurze Antwort

Für 1 Tasse Dosentomaten 1⅓ Tassen gewürfelte frische Tomaten verwenden, 10 Minuten köcheln. Frische Tomaten enthalten mehr Wasser, das Köcheln reduziert es. Reife Tomaten verwenden. Wintertomaten schmecken fad, und Dosentomaten schmecken besser.

Wie viel brauchst du?

Brüche funktionieren: 1 1/2, ¾, 0,5. Die Mengen unten aktualisieren sich beim Tippen.

Was zu verwenden ist

  1. Frische gewürfelte Tomaten, gekocht

    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    • Nussfrei
    • Eifrei
    • 1 ⅓ Tassen 315 ml gewürfelte frische Tomaten
    Wie
    10 Minuten köcheln.
    Ideal für
    Soßen, Suppen und Eintöpfe.
    Was sich ändert
    Frischer, aber dünner als aus der Dose.
    Lass es weg, wenn
    Tomaten außerhalb der Saison.

Ernährungsetiketten beschreiben die Zutaten, wie sie normalerweise hergestellt werden. Prüfe Verpackungen auf Gluten und Allergene. Etwas raffinierter Zucker wird mit Knochenkohle gefiltert, was wichtig ist, wenn du vegan isst.

Welcher Ersatz für welchen Zweck

VerwendenWähleWarum
SoßenFrisch, gekochtReduziert das Wasser.

Fragen

Wie viele frische Tomaten entsprechen einer 16-oz-Dose?

Etwa 2 Tassen, gehackt.

Quellen

Die Verhältnisse stammen aus diesen Quellen, in unseren Worten. Wo sie sich widersprechen, sagen wir es oder wählen die Menge, die zu getesteten Ergebnissen passt. Verhältnisse sind ein Ausgangspunkt. Probieren und anpassen.