SaucepanInloggenDownloaden

Vervanger voor piment

Kruiden, specerijen en aromaten · Gecontroleerd aan de hand van 4 bronnen · Bijgewerkt op 4 november 2026

Kort antwoord

Voor 1 theelepel piment: meng een halve theelepel kaneel met een halve theelepel gemalen kruidnagel. Kruidnagel is sterk, dus meet nauwkeurig af. Dit geeft de warme, pittige smaak in bakwerk, jerkkruiden en stoofvlees. Piment zelf is één gedroogde bes, dus het mengsel benadert het alleen.

Hoeveel heb je nodig?

Breuken werken: 1 1/2, ¾, 0.5. De hoeveelheden hieronder worden bijgewerkt terwijl je typt.

Wat te gebruiken

  1. Kaneel en kruidnagel

    • Veganistisch
    • Lactosevrij
    • Glutenvrij
    • Notenvrij
    • Eivrij
    • ½ tl 2.5 ml gemalen kaneel
    • ½ tl 2.5 ml gemalen kruidnagel
    Het best voor
    Bakken en hartige kruidenmengsels.
    Wat verandert
    Dichtbij in warmte. Minder pittig.

Dieetlabels beschrijven de ingrediënten zoals ze normaal gemaakt worden. Controleer verpakkingen op gluten en allergenen. Sommige geraffineerde suiker wordt gefilterd met botskool, wat uitmaakt als je veganistisch eet.

Welke vervanger voor welke taak

GebruikKiesWaarom
BakkenKaneel en kruidnagelStandaard tabelwissel.

Vragen

Is piment een mengsel?

Nee. Het is één bes, Pimenta dioica.

Bronnen

De verhoudingen komen uit deze bronnen, in onze woorden. Waar ze het oneens zijn, zeggen we dat of kiezen we de hoeveelheid die past bij geteste resultaten. Verhoudingen zijn een startpunt. Proef en pas aan.