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Substituto de pimenta-da-jamaica

Ervas, especiarias e aromáticos · Conferido em 4 fontes · Atualizado em 4 de novembro de 2026

Resposta rápida

Para 1 colher de chá de pimenta-da-jamaica, misture meia colher de chá de canela com meia colher de chá de cravo-da-índia em pó. O cravo é forte, então meça rasa. Isso cobre o toque quente e picante em bolos, temperos jamaicanos e assados. A pimenta-da-jamaica é uma baga seca só, então essa mistura apenas aproxima o sabor.

De quanto você precisa?

Frações funcionam: 1 1/2, ¾, 0.5. As quantidades abaixo se atualizam enquanto você digita.

O que usar

  1. Canela e cravo

    • Vegana
    • Sem laticínios
    • Sem glúten
    • Sem nozes
    • Sem ovo
    • ½ colher de chá 2.5 ml canela em pó
    • ½ colher de chá 2.5 ml cravo-da-índia moído
    Melhor para
    Assados e temperos secos.
    O que muda
    Parecido em calor. Menos picante.

Os rótulos de dieta descrevem os ingredientes como normalmente são feitos. Confira as embalagens para glúten e alérgenos. Parte do açúcar refinado é filtrada com carvão de osso, o que importa se você segue a dieta vegana.

Qual troca para qual uso

UsarEscolhaPor quê
ConfeitariaCanela e cravoTroca padrão da tabela.

Perguntas

Allspice é uma mistura?

Não. É uma única baga, Pimenta dioica.

Fontes

As proporções vêm destas fontes, em nossas palavras. Quando elas divergem, dizemos isso ou escolhemos a quantidade que bate com resultados testados. As proporções são um ponto de partida. Prove e ajuste.