SaucepanAnmeldenHerunterladen

Ersatz für Piment

Kräuter, Gewürze und Aromaten · Geprüft gegen 4 Quellen · Aktualisiert am 4. November 2026

Kurze Antwort

Für 1 Teelöffel Piment mischst du ½ Teelöffel Zimt mit ½ Teelöffel gemahlenen Nelken. Nelken sind kräftig, also genau abmessen. Das ergibt die warme, pfeffrige Note in Backwaren, Jerk-Gewürz und Schmorbraten. Piment selbst ist eine getrocknete Beere, die Mischung kommt also nur nahe heran.

Wie viel brauchst du?

Brüche funktionieren: 1 1/2, ¾, 0,5. Die Mengen unten aktualisieren sich beim Tippen.

Was zu verwenden ist

  1. Zimt und Nelken

    • Vegan
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    • Nussfrei
    • Eifrei
    • ½ TL 2.5 ml gemahlener Zimt
    • ½ TL 2.5 ml gemahlene Nelken
    Ideal für
    Backen und herzhafte Würzmischungen.
    Was sich ändert
    Ähnlich in der Wärme. Weniger pfeffrig.

Ernährungsetiketten beschreiben die Zutaten, wie sie normalerweise hergestellt werden. Prüfe Verpackungen auf Gluten und Allergene. Etwas raffinierter Zucker wird mit Knochenkohle gefiltert, was wichtig ist, wenn du vegan isst.

Welcher Ersatz für welchen Zweck

VerwendenWähleWarum
BackenZimt und NelkenStandard-Tabellen-Ersatz.

Fragen

Ist Piment eine Mischung?

Nein. Es ist eine einzelne Beere, Pimenta dioica.

Quellen

Die Verhältnisse stammen aus diesen Quellen, in unseren Worten. Wo sie sich widersprechen, sagen wir es oder wählen die Menge, die zu getesteten Ergebnissen passt. Verhältnisse sind ein Ausgangspunkt. Probieren und anpassen.