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多香果替代品

香草與香料 · 已對照 4 個來源 · 更新於 2026 年 11 月 4 日

快速解答

1 茶匙多香果可用半茶匙肉桂與半茶匙丁香粉混合。丁香味道很強，請確實刮平計量。這可替代烘焙、Jerk 調味與燉烤肉中的溫暖辛香味。多香果本身是一種乾燥漿果，因此混合香料只是近似。

你需要多少？

可輸入分數：1 1/2、¾、0.5。下方的份量會隨你輸入即時更新。

該用什麼

  1. 肉桂與丁香

    • 純素
    • 無乳製品
    • 無麩質
    • 無堅果
    • 無蛋
    • ½ 茶匙 2.5 ml 肉桂粉
    • ½ 茶匙 2.5 ml 丁香粉
    最適合
    烘焙與鹹味醃料。
    有哪些改變
    溫暖度相近。辣味較少。

飲食標示描述的是一般製作時的成分。請查看包裝上的麩質與過敏原資訊。部分精製糖以骨炭過濾，若你吃純素，這一點很重要。

哪種替代品適合哪種用途

使用選擇原因
烘焙肉桂與丁香標準表格替代。

問題

多香粉是混合香料嗎？

不是。它是單一漿果，學名 Pimenta dioica。

來源

比例來自以下來源，以我們的文字表述。若來源彼此不一致，我們會說明，或選用與實測結果相符的份量。比例只是起點。請試味並調整。