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多香果替代品

香草、香料和辛香料 · 对照 4 个来源核对 · 更新于 2026 年 11 月 4 日

简要回答

1 茶匙多香果可用半茶匙肉桂粉混合半茶匙丁香粉代替。丁香味道浓烈，因此请量平。这种混合能带出烘焙、牙买加烤料和炖牛肉中温暖的辛辣风味。多香果本身是一种干浆果，因此这种混合只是近似替代。

需要多少？

支持分数：1 1/2、¾、0.5。下方用量会随输入实时更新。

可以用什么

  1. 肉桂和丁香

    • 纯素
    • 无乳制品
    • 无麸质
    • 无坚果
    • 无蛋
    • ½ 茶匙 2.5 ml 肉桂粉
    • ½ 茶匙 2.5 ml 丁香粉
    最适合
    烘焙和咸味腌料。
    有什么变化
    温和程度相近，但辛辣味较淡。

饮食标签描述的是食材的常规做法。请查看包装上的麸质和过敏原。部分精制糖使用骨炭过滤，如果你吃纯素，这一点很重要。

每种替代品适合哪种用途

用途选择原因
烘焙肉桂和丁香标准表格替换。

问题

多香果是混合香料吗？

不是。它是一种单一浆果，学名 Pimenta dioica。

来源

比例来自以下来源，以我们自己的文字表述。若来源之间有分歧，我们会说明，或选择与测试结果相符的用量。比例只是起点，请边品尝边调整。