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ケチャップの代用品

ソース、ワイン、パントリーの液体類 · 4つの情報源で確認 · 2026年11月4日更新

簡単な答え

料理でケチャップ1カップの代わりに、トマトソース1カップ、砂糖1/2カップ、酢大さじ2を混ぜます。さっと煮て混ぜ合わせます。ソース、ミートローフのグレーズ、チリに使えます。食卓用のケチャップをそのまま使ったような味にはなりません。

どのくらい必要ですか？

分数も使えます：1 1/2、¾、0.5。下の分量は入力に合わせて更新されます。

使うもの

  1. トマトソース、砂糖、酢

    • ヴィーガン
    • 乳製品不使用
    • グルテンフリー
    • ナッツフリー
    • 卵不使用
    • 1カップ 235 ml トマトソース
    • ½カップ 100 g 砂糖
    • 大さじ2 30 ml 酢
    向いている人
    火を通した料理。
    変わる点
    ケチャップより薄く、香辛料は控えめ。
    次の場合は省く
    ディップ。

食材表示は、通常の製法で作られた場合の材料を示しています。グルテンやアレルゲンはパッケージを確認してください。一部の精製糖はボーンチャーでろ過されるため、ヴィーガンの方は注意が必要です。

どの代用品をどの用途に

使用選択理由
調理混ぜ合わせグラフの比率。

ここでは代用しないでください

  • ディップ用のフライドポテト。ミックス。

よくある質問

トマトペーストは使えますか？

比率を示す表はありません。

出典

比率は、次の情報源に基づき、私たちの言葉で書いています。情報源が食い違う場合は、その旨を示すか、検証済みの結果に合う量を選んでいます。比率は出発点です。味を見て調整してください。