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케첩 대체재

소스, 와인, 팬트리 액체류 · 출처 4곳과 대조 · 2026년 11월 4일 업데이트

빠른 답변

요리에서 케첩 1컵 대용으로, 토마토 소스 1컵, 설탕 반 컵, 식초 2큰술을 섞으세요. 살짝 끓여서 섞습니다. 소스, 미트로프 글레이즈, 칠리에 잘 맞습니다. 그릇에 담긴 시판 케첩 맛은 나지 않습니다.

얼마나 필요하세요?

분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.

무엇을 쓸까요

  1. 토마토 소스, 설탕, 식초

    • 비건
    • 유제품 제외
    • 글루텐 프리
    • 견과류 없음
    • 달걀 없음
    • 1컵 235 ml 토마토 소스
    • ½컵 100 g 설탕
    • 2 tbsp 30 ml 식초
    적합한 용도
    익힌 요리.
    바뀌는 점
    케첩보다 묽고 향신료가 덜해요.
    다음일 때는 생략
    찍어 먹기.

식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.

용도별 대체품 고르기

사용선택이유
요리반죽차트 비율.

여기서는 대체하지 마세요

  • 감자튀김 찍어 먹기. 믹스예요.

질문

토마토 페이스트를 써도 되나요?

비율을 알려 주는 표는 없어요.

출처

이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.