Bột bánh ngọt thay bột đa dụng theo tỷ lệ 1 cup cộng 2 muỗng canh cho mỗi cup, nhưng hàm lượng protein thấp hơn có thể làm thanh bánh xẹp và làm bánh quy yếu đi. Bột mì nguyên cám dùng được, nhưng chỉ thay một phần tư đến một nửa bột trắng. Thay hoàn toàn sẽ đặc hơn. Hãy kiểm tra công thức trước khi thay trong bánh mì.
Có thể nhập phân số: 1 1/2, ¾, 0.5. Các định lượng bên dưới cập nhật khi bạn gõ.
Nhập số, như 1 hoặc 1 1/2.
Không có lựa chọn nào khớp với mọi ô bạn đã chọn. Bỏ chọn một ô để xem thêm.
Nhãn chế độ ăn mô tả nguyên liệu theo cách thường được làm. Hãy kiểm tra bao bì về gluten và chất gây dị ứng. Một số đường tinh luyện được lọc bằng than xương, điều này quan trọng nếu bạn ăn chay.
| Dùng | Chọn | Vì sao |
|---|---|---|
| Bánh mì nhanh | Một phần bột mì nguyên cám | Thay một phần tư đến một nửa. |
| Bánh ngọt | Bột bánh | Gần nhất với bột đa dụng, ruột bánh mềm hơn. |
Có, nếu bạn bỏ bột nở và muối trong công thức.
Các tỉ lệ đến từ những nguồn này, theo cách diễn đạt của chúng tôi. Khi chúng không đồng nhất, chúng tôi nói rõ hoặc chọn lượng khớp với kết quả đã thử. Tỉ lệ chỉ là điểm xuất phát. Hãy nếm và điều chỉnh.
cốc
cốc
muỗng canh
tsp
g
ml
oz
chút ít
trong