केक का आटा सादे आटे के बदले 1 कप के लिए 2 बड़े चम्मच प्रति कप बदला जा सकता है, लेकिन कम प्रोटीन बार को बैठा सकता है और कुकीज़ कमज़ोर कर सकता है। होल व्हीट आटा चलता है, पर सफ़ेद आटे का सिर्फ़ एक चौथाई से आधा ही बदलें। पूरा बदलाव ज़्यादा घना होता है। ब्रेड में बदलने से पहले रेसिपी जाँच लें।
भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।
एक संख्या लिखें, जैसे 1 या 1 1/2।
यहाँ कोई विकल्प आपके चुने हुए हर बॉक्स से मेल नहीं खाता। एक हटाएँ ताकि और दिखें।
आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।
| इस्तेमाल | चुनें | क्यों |
|---|---|---|
| क्विक ब्रेड | आंशिक होल व्हीट | एक चौथाई से आधा बदलें। |
| केक | केक का आटा | ऑल-पर्पस के सबसे क़रीब, नरम क्रम्ब के साथ। |
हाँ, अगर आप रेसिपी का बेकिंग पाउडर और नमक छोड़ दें।
ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।
कप
कप
tbsp
tsp
g
ml
oz
चुटकी
का