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椰浆替代品

乳制品、奶油和油脂 · 已对照 2 个来源核实 · 2026年11月4日更新

简要回答

推广图表称，1 杯鲜奶油可替代 1 杯椰浆。淡奶油效果相同，烹饪表现也一样。你会失去椰子风味，如果在意，可以加一点椰子精华。不适合无乳制品或纯素饮食。

需要多少？

支持分数：1 1/2、¾、0.5。下方用量会随输入实时更新。

可以用什么

  1. 打发奶油或淡奶油

    • 无麸质
    • 无坚果
    • 无蛋
    • 1 杯 240 g 打发的或浓稠的奶油
    最适合
    甜点、酱汁、汤。
    有什么变化
    没有椰子风味。比椰浆更容易打发。
    以下情况可跳过
    素食和无乳制品饮食。

饮食标签描述的是食材的常规做法。请查看包装上的麸质和过敏原。部分精制糖使用骨炭过滤，如果你吃纯素，这一点很重要。

每种替代品适合哪种用途

用途选择原因
甜点全脂淡奶油同样浓郁。

这里不要替代

  • 无乳制品。奶油。使用沥干水分的椰奶，或其他无乳制品奶油。

问题

椰奶油和椰浆是一样的吗？

不是。cream of coconut 加了糖，用于鸡尾酒。椰浆（coconut cream）不加糖。

来源

比例来自以下来源，以我们自己的文字表述。若来源之间有分歧，我们会说明，或选择与测试结果相符的用量。比例只是起点，请边品尝边调整。