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Substitut de crème de coco

Produits laitiers, crème et matières grasses · Vérifié auprès de 2 sources · Mis à jour le 4 novembre 2026

Réponse rapide

Les tableaux d’équivalences indiquent que 1 tasse de crème fouettée remplace 1 tasse de crème de coco. La crème liquide fonctionne de la même façon et cuit de la même manière. Vous perdez le goût de coco, donc ajoutez un peu d’extrait de coco si cela compte. Ne convient pas aux régimes sans produits laitiers ni végétaliens.

De combien avez-vous besoin ?

Les fractions fonctionnent : 1 1/2, ¾, 0,5. Les quantités ci-dessous se mettent à jour pendant la saisie.

Quoi utiliser

  1. Crème fouettée ou crème épaisse

    • Sans gluten
    • Sans noix
    • Sans œufs
    • 1 tasse 240 g crème à fouetter ou crème épaisse
    Idéal pour
    Desserts, sauces, soupes.
    Ce qui change
    Pas de goût de coco. Se fouette plus facilement que la crème de coco.
    Inutile quand
    Régimes végétaliens et sans produits laitiers.

Les étiquettes de régime décrivent les ingrédients tels qu’ils sont généralement fabriqués. Vérifiez les emballages pour le gluten et les allergènes. Une partie du sucre raffiné est filtrée au noir d’os, ce qui compte si vous mangez végan.

Quel substitut pour quel usage

UtilisationChoixPourquoi
DessertsCrème à fouetterMême richesse.

Ne pas substituer ici

  • Sans produits laitiers. Crème. Utilisez un lait de coco égoutté, ou une autre crème sans produits laitiers.

Questions

La crème de coco est-elle la même que le cream of coconut ?

Non. La crème de coco est sucrée et sert aux cocktails. La crème de coco nature n’est pas sucrée.

Sources

Les ratios viennent de ces sources, reformulés par nos soins. Quand elles divergent, nous le disons ou nous retenons la quantité qui correspond aux résultats testés. Les ratios sont un point de départ. Goûtez et ajustez.