איך זה קורא שורה
כל שורה מתפצלת לכמות, יחידה ומרכיב. היא מבינה מספרים שלמים, עשרוניים, שברים כמו 1 1/2 ו-¾, וטווחים כמו 2–3. גדלים בסוגריים, כמו "1 (14 oz) can tomatoes", נשארים כהערה: קונים קופסה אחת.
מילים שמתארות איך חותכים או מבשלים מרכיב נמחקות בהתאמה: “בצל גדול אחד, קצוץ” ו“2 בצלים” הם פריט אחד. שמות שמתכוונים לאותו דבר, כמו scallions ובצל ירוק, הם פריט אחד גם כן.
איך זה מתווסף
- אותה משפחת יחידות. כף אחת + 2 כפיות הופכות ל-5 כפיות. 8 אונקיות + 250 גרם הופכים למשקל אחד.
- כוסות וגרמים. לקמח, סוכר, חמאה, שמנים, חלב, אורז, שיבולת שועל ומוצרי יסוד אחרים הוא מכיר את משקל הכוס, כך ש-1 כוס + 200 גרם הופכים לכמעט משקל אחד. הוא מסמן זאת ב-≈. המשקלים מגיעים מטבלת הכוסות לגרמים שלנו.
- פחיות, צנצנות וציפורן. נספרים בנפרד, כך ש-2 פחיות ו-1 צנצנת לעולם לא הופכות ל-3.
- קוביות חמאה. קובייה אחת היא 8 כפות.
מעברים
הפריטים מסודרים לפי הסדר שבו בדרך כלל הולכים בסופרמרקט: פירות וירקות, מאפייה, בשר ודגים, מוצרי חלב וביצים, קפוא, מזווה, אפייה, תבלינים. כל מה שלא מזוהה נכנס ל'אחר'. חנויות שונות זו מזו, לכן יש להתייחס לסדר כנקודת התחלה טובה.