SaucepanMasukUnduh

Pengganti arrowroot

Tepung, pati dan remah · Diperiksa dengan 1 sumber · Diperbarui 4 November 2026

Jawaban singkat

Ganti 1 sendok makan arrowroot dengan 1 sendok makan maizena, atau 2 sendok makan tepung serbaguna. Maizena memberi kilap bening yang sama. Tepung membuat saus keruh dan perlu direbus agar rasa mentahnya hilang. Kocok salah satunya ke dalam cairan dingin dulu, lalu rebus sampai saus mengental.

Berapa banyak yang kamu butuhkan?

Pecahan bisa dipakai: 1 1/2, ¾, 0,5. Takaran di bawah diperbarui saat Anda mengetik.

Tampilkan hanya pilihan yang

Apa yang dipakai

  1. Maizena

    • Vegan
    • Bebas susu
    • Bebas gluten
    • Bebas kacang
    • Bebas telur
    • 1 sdm 8 g maizena
    Paling cocok untuk
    Saus, glasir.
    Apa yang berubah
    Memasak hingga bening dan mengilap.

  2. Tepung serbaguna

    • Vegan
    • Bebas susu
    • Bebas kacang
    • Bebas telur
    • 2 sdm 16 g tepung serbaguna
    Paling cocok untuk
    Gravy dan sup kental.
    Apa yang berubah
    Keruh.
    Lewati saat
    Glasir bening dan masakan bebas gluten.

Label diet menggambarkan bahan sebagaimana biasanya dibuat. Periksa kemasan untuk gluten dan alergen. Sebagian gula olahan disaring dengan arang tulang, yang penting jika Anda makan vegan.

Pengganti mana untuk pekerjaan apa

GunakanPilihMengapa
GlasirMaizenaJumlah yang sama.

Jangan diganti di sini

  • Bebas gluten. Tepung.

Pertanyaan

Apakah arrowroot sama dengan maizena?

Mirip, tidak sama. Arrowroot tetap jernih saat dibekukan.

Sumber

Rasio berasal dari sumber-sumber ini, kami tulis dengan bahasa kami sendiri. Jika mereka tidak sepakat, kami menyebutkannya atau memilih takaran yang sesuai dengan hasil uji. Rasio adalah titik awal. Cicipi dan sesuaikan.