ホイップクリームの代用品

使うもの

選んだすべての項目に合う選択肢はありません。チェックを1つ外すと、さらに表示されます。

1. 冷やした無糖練乳

   • グルテンフリー
   • ナッツフリー
   • 卵不使用
   • 1カップ 235 ml 無糖練乳、12時間冷やしたもの
   • 小さじ½ 2.5 ml レモン汁

   方法

   ボウルとビーターも冷やしてください。角が立つまで泡立てます。

   向いている人

   トッピングのパイとフルーツ。すぐに出してください。

   変わる点

   軽く、わずかに加熱したような風味。好みで砂糖とバニラを加えてください。

   次の場合は省く

   乾燥してしまうケーキのフロスティング。

2. 冷たいココナッツクリーム

   • ヴィーガン
   • 乳製品不使用
   • グルテンフリー
   • 卵不使用
   • 1カップ 235 ml 冷やした無糖のココナッツクリーム

   方法

   缶を一晩冷やし、濃厚なクリームをすくい取ります。

   向いている人

   ヴィーガンのデザート。

   変わる点

   ココナッツの風味。冷蔵庫で固まります。

食材表示は、通常の製法で作られた場合の材料を示しています。グルテンやアレルゲンはパッケージを確認してください。一部の精製糖はボーンチャーでろ過されるため、ヴィーガンの方は注意が必要です。