بديل الكريمة المخفوقة

الألبان والقشطة والدهون · تم التحقق من 4 مصادر · تم التحديث في 4 نوفمبر 2026

إجابة سريعة

بَرِّد علبة حليب مُبخَّر لمدة 12 ساعة، مع الوعاء والمضرب. أضف عصير الليمون واخفق حتى يثبت. كوب واحد يعطي نحو كوبين. هو أخف من الكريمة ويلين أسرع، لذا قدّمه فوراً. كريمة جوز الهند المبردة تُخفق لنسخة خالية من الألبان.

كم تحتاج؟

الكسور مقبولة: 1 1/2، ¾، 0.5. تتحدّث الكميات أدناه أثناء الكتابة.

اعرض الخيارات التي هي

ماذا تستخدم

  1. حليب مُبخَّر مبرد

    • خالٍ من الغلوتين
    • خالٍ من المكسرات
    • خالٍ من البيض
    • 1 كوب 235 ml حليب مُبخَّر مبرّد لمدة 12 ساعة
    • ½ ملعقة صغيرة 2.5 ml عصير الليمون
    كيف
    برّد الوعاء والمضرب أيضاً. اخفق حتى يثبت.
    الأفضل لـ
    صلصة الفطيرة والفاكهة، وتُقدَّم فورًا.
    ما الذي يتغير
    أخف وبطعم مطبوخ قليلًا. أضف السكر والفانيليا حسب الذوق.
    تخطّه عندما
    تزيين كعكة تبقى خارج الثلاجة.
  2. كريمة جوز الهند المبردة

    • نباتي صرف
    • خالٍ من الألبان
    • خالٍ من الغلوتين
    • خالٍ من البيض
    • 1 كوب 235 ml كريمة جوز الهند غير المحلاة المبردة
    كيف
    ضع العلبة في الثلاجة طوال الليل، ثم اغرف القشدة الكثيفة.
    الأفضل لـ
    الحلويات النباتية.
    ما الذي يتغير
    نكهة جوز الهند. يتماسك في الثلاجة.

تصف ملصقات الحميات المكونات كما تُصنع عادة. تحقّق من الملصقات بحثاً عن الغلوتين ومسببات الحساسية. بعض السكر المكرر يُرشَّح بفحم عظمي، وهذا مهم إذا كنت تأكل نباتياً.

أي بديل لأي وظيفة

استخدماخترلماذا
الفطائر والفاكهةحليب مُبخَّر مبردرخيص وسريع.

لا تستبدل هنا

  • تزيين الكيك بالكريمة أو الكريمة الخفاقة. خفق الحليب المُبخَّر. يلين خلال ساعة.

الأسئلة

لماذا يهم عصير الليمون؟

الحمض يساعد الحليب المبخّر على تثبيت الرغوة.

المصادر

تأتي هذه النسب من هذه المصادر، بكلماتنا. حين تختلف، نذكر ذلك أو نختار الكمية التي تطابق النتائج المختبرة. النسب نقطة بداية. تذوّق وعدّل.