क्या मैं गहरी भूरी चीनी इस्तेमाल कर सकता हूँ?

इसमें शीरा है, इसलिए कुछ स्वाद आता है। कोई चार्ट अनुपात नहीं देता।

गुड़ के शीरे का विकल्प

त्वरित उत्तर

1 कप शीरे को ¾ कप चीनी, 5 बड़े चम्मच ज़्यादा तरल और 1 और ¼ चम्मच क्रीम ऑफ़ टार्टर से बदलें। या बेकिंग सोडा को आधा चम्मच कम करें और 2 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएँ। गहरा स्वाद चला जाता है। इसे सिर्फ़ बनावट के लिए इस्तेमाल करें।

आपको कितनी चाहिए?

मुझे (शीरा) चाहिएइकाई

भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।

सिर्फ़ वे विकल्प दिखाएँ जो हों

क्या इस्तेमाल करें

चीनी, तरल और क्रीम ऑफ़ टार्टर

वीगन
डेयरी-फ़्री
ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त

¾ कप 150 g दानेदार चीनी
1 ¼ tsp 6 ml क्रीम ऑफ़ टार्टर
5 बड़े चम्मच 74 ml और तरल (दूध या पानी)

इसके लिए सबसे अच्छा: बेकिंग, जब गुड़ छोटा हिस्सा हो।
क्या बदलता है: गुड़ का स्वाद नहीं।
इसे छोड़ें जब: जिंजरब्रेड।

चीनी, तरल और बेकिंग पाउडर

वीगन
डेयरी-फ़्री
ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त

¾ कप 150 g दानेदार चीनी
5 बड़े चम्मच 74 ml और तरल (दूध या पानी)
2 tsp 10 ml बेकिंग पाउडर

कैसे: रेसिपी का बेकिंग सोडा भी आधा चम्मच कम करें।
इसके लिए सबसे अच्छा: बेकिंग।
क्या बदलता है: हल्का स्वाद।

आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।

किस काम के लिए कौन सा विकल्प

इस्तेमाल	चुनें	क्यों
बेकिंग	या मिलाएँ	दोनों मोलासेस के अम्ल को संतुलित करते हैं।

यहाँ प्रतिस्थापन न करें

जिंजरब्रेड और बेक्ड बीन्स। चीनी। गुड़ ही स्वाद है।

स्रोत

ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।