1 su bardağı çok amaçlı unu 1,5 çay kaşığı kabartma tozu ve çeyrek çay kaşığı tuzla çırpın. Kendiliğinden kabaran un yerine 1'e 1 kullanın. Çok amaçlı unun proteini daha fazladır; bu yüzden hamurlara biraz daha sıvı gerekebilir ve pişirmeler biraz daha az yumuşak olur.
Kesirler çalışır: 1 1/2, ¾, 0,5. Yazdıkça aşağıdaki miktarlar güncellenir.
1 ya da 1 1/2 gibi bir sayı yazın.
İşaretlediğiniz kutuların hepsini karşılayan bir seçenek yok. Daha fazlasını görmek için birini kaldırın.
Diyet etiketleri malzemeleri normalde yapıldığı gibi tanımlar. Gluten ve alerjenler için paketleri kontrol edin. Bazı rafine şekerler kemik kömürüyle filtrelenir; vegan besleniyorsanız bu önemlidir.
| Kullanım | Seçim | Neden |
|---|---|---|
| Bisküviler | Daha düşük proteinli un kullanın | King Arthur, daha yumuşak bisküviler için çok amaçlı un yerine pasta unu öneriyor. |
Evet, 1’e 1; fincan un başına yaklaşık yarım ila bir tatlı kaşık kabartma tozu içeren tariflerde. Tarifin kabartma tozunu ve tuzunu çıkarın.
Hayır. Karbonat ayrı bir malzemedir.
Oranlar bu kaynaklardan gelir, kendi sözlerimizle. Anlaşmazlık olduğunda bunu söyleriz ya da test sonuçlarıyla eşleşen miktarı seçeriz. Oranlar bir başlangıç noktasıdır. Tadın ve ayarlayın.
bardak
bardak
yemek kaşığı
çay kaşığı
g
ml
oz
bir tutam
/