Pescetarische recepten, vlees gemarkeerd, vis welkom
Stel pescetarisch één keer in. Saucepan houdt vis, schaaldieren, zuivel en eieren, en markeert vlees, gevogelte en de bouillon die ze verbergen.
Android komt eraan.
Saucepan is een kookapp. Een markering is een gids, geen garantie, en het is geen medisch of religieus advies. Controleer altijd de etiketten, en vraag je arts, diëtist of religieuze autoriteit wanneer het ertoe doet.
Wat het pescetarische filter doet
Stel het één keer in, voor iedereen voor wie je kookt. Ontdekken en je eigen recepten tonen dan wat past, markeren het ingrediënt dat niet past, en stellen een vervanger voor.
Wat Saucepan markeert
- Rundvlees, lamsvlees, varkensvlees en ander rood vlees.
- Kip, kalkoen en ander gevogelte.
- Gelatine, en bouillon of vet van vlees, zoals reuzel.
Waar het niet kan weten
- Vleesbouillon, vet of smaakmaker in een verpakt ingrediënt dat het recept niet noemt.
- Visallergieën. Pescetarisch staat vis toe. Als je er allergisch voor bent, stel dan ook vis in als allergeen.
- Of vis is ingekocht op de manier die je verkiest. Saucepan houdt geen duurzaamheid bij.
Kort gezegd. Pescetarisch in Saucepan staat vis, schaaldieren, zuivel, eieren en honing toe. Het markeert vlees, gevogelte en gelatine.
Veelvoorkomende pescetarische vervangers
Wat je in plaats daarvan gebruikt, en hoe je het gebruikt.
In plaats van kip
Kabeljauw, schelvis of andere stevige witte vis
Kook het veel korter. Vis is gaar als hij schilfert, meestal in minuten, niet in tientallen minuten.
In plaats van runderbouillon
Visbouillon, groentebouillon of dashi
Dashi wordt gemaakt met kelp en bonitovlokken, wat vis is. Het geeft snel diepte.
In plaats van spek
Gerookte zalm of gerookte makreel
Voeg gerookte vis aan het eind toe, zodat hij mals blijft.
In plaats van gehakt
Gehakte garnalen, zalm of linzen
Zalmkoekjes houden goed samen met een ei en paneermeel.
In plaats van gelatine
Agar-agar
Agar wordt steviger. Het heeft veel minder nodig dan gelatine en moet worden gekookt om te stollen, dus volg het pakje.
In plaats van reuzel
Boter of olijfolie
Boter werkt voor gebak, olie voor frituren.
Past dit ingrediënt?
Typ een ingrediënt en kies een dieet. Dit is een korte gids, gebouwd op de eigen ingrediëntentabel van Saucepan. Hij draait op je apparaat.
Kies een beginpunt of typ je eigen. Sauzen en verpakte voedingsmiddelen variëren, dus het antwoord is een richtlijn.
Vragen
Zijn eieren en zuivel toegestaan?
Ja. Pescetarisch staat eieren, zuivel en honing toe. Markeer ze apart met zuivelvrij, eivrij of vegan als je ze mijdt.
Wordt gelatine gemarkeerd?
Ja. Het meeste gelatine komt van varkens of runderen, dus het wordt gemarkeerd.
Kan Saucepan een schaaldierallergie markeren?
Ja. Schaaldieren en weekdieren zijn aparte allergenen in Saucepan, en allergiemarkeringen zijn gratis.
Gerelateerd
Android komt eraan.
Saucepan is een kookapp. Een markering is een gids, geen garantie, en het is geen medisch of religieus advies. Controleer altijd de etiketten, en vraag je arts, diëtist of religieuze autoriteit wanneer het ertoe doet.