Przepisy pescetariańskie, mięso oznaczone, ryby mile widziane

Ustaw pescetariańską raz. Saucepan zostawia ryby, owoce morza, nabiał i jajka, a oznacza mięso, drób i bulion, który je ukrywa.

Android już wkrótce.

Saucepan to aplikacja kulinarna. Flaga to wskazówka, a nie gwarancja, i nie jest to porada medyczna ani religijna. Zawsze sprawdzaj etykiety i pytaj lekarza, dietetyka lub autorytet religijny, gdy to ma znaczenie.

Co robi filtr pescetariański

Ustaw raz, dla wszystkich, dla których gotujesz. Odkrywaj i twoje przepisy pokażą, co pasuje, oznaczą składnik, który nie pasuje, i podpowiedzą zamiennik.

Co Saucepan oznacza

Wołowina, jagnięcina, wieprzowina i inne czerwone mięso.
Kurczak, indyk i inny drób.
Żelatyna oraz tłuszcz lub wywar z mięsa, np. smalec.

Gdzie nie może wiedzieć

Bulion mięsny, tłuszcz lub aromat w produkcie pakowanym, którego przepis nie nazywa.
Alergie na ryby. Pescetarianizm dopuszcza ryby. Jeśli jesteś uczulony, ustaw ryby jako alergen.
Czy ryba pochodzi ze źródła, które wolisz. Saucepan nie śledzi zrównoważonego rozwoju.

Krótko. Pescetariańska w Saucepan dopuszcza ryby, skorupiaki, nabiał, jajka i miód. Oznacza mięso, drób i żelatynę.

Typowe zamienniki dla pescetarian

Czego użyć zamiast tego i jak tego użyć.

Zamiast kurczaka
Dorsz, plamiak lub inna twarda biała ryba
Gotuj znacznie krócej. Ryba jest gotowa, gdy się rozwarstwia, zwykle w minutach, a nie w dziesiątkach minut.
Zamiast bulionu wołowego
Bulion rybny, warzywny lub dashi
Dashi robi się z wakame i płatków bonito, czyli ryby. Szybko dodaje głębi.
Zamiast boczku
Wędzony łosoś lub wędzona makrela
Dodaj wędzoną rybę na końcu, żeby pozostała miękka.
Zamiast mielonej wołowiny
Posiekane krewetki, łosoś lub soczewica
Kotlety rybne dobrze się trzymają dzięki jajku i bułce tartej.
Zamiast żelatyny
Agar-agar
Agar tężeje mocniej. Potrzeba go znacznie mniej niż żelatyny i musi się zagotować, aby stężał, więc postępuj zgodnie z opakowaniem.
Zamiast smalcu
Masło lub oliwa z oliwek
Masło sprawdza się w ciastach, olej do smażenia.

Czy ten składnik pasuje?

Wpisz składnik i wybierz dietę. To szybki przewodnik oparty na tabeli składników Saucepan. Działa na Twoim urządzeniu.

Sprawdzono na podstawie

Składnik

Wybierz punkt wyjścia albo wpisz własny. Sosy i produkty pakowane się różnią, więc odpowiedź jest tylko wskazówką.

Pytania

Czy jajka i nabiał są dozwolone?

Tak. Pescetariańska dieta dopuszcza jajka, nabiał i miód. Jeśli ich unikasz, oznacz je osobno jako bez nabiału, bez jajek lub wegańskie.

Czy żelatyna jest oznaczana?

Tak. Większość żelatyny pochodzi z wieprzowiny lub wołowiny, więc jest oznaczana.

Czy Saucepan oznaczy alergię na skorupiaki?

Tak. Skorupiaki i mięczaki to w Saucepan osobne alergeny, a oznaczenia alergii są bezpłatne.

Powiązane

Android już wkrótce.