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Substituto de leite de coco

Laticínios, creme e gorduras · Verificado com 2 fontes · Atualizado em 4 de novembro de 2026

Resposta rápida

Tabelas de substituição dizem que 1 xícara de leite integral ou semidesnatado substitui 1 xícara de leite de coco. Você perde o sabor de coco e uma boa parte da cremosidade. Para curries, adicione um pouco de manteiga ou creme para dar corpo. A troca funciona melhor em assados do que em um curry de coco.

De quanto você precisa?

Frações funcionam: 1 1/2, ¾, 0.5. As quantidades abaixo se atualizam enquanto você digita.

Mostrar apenas opções que sejam

O que usar

  1. Leite integral

    • Sem glúten
    • Sem nozes
    • Sem ovo
    • 1 xícara 245 g leite integral
    Melhor para
    Confeitaria, vitaminas, sopas.
    O que muda
    Mais líquido e sem sabor de coco. Adicione essência de coco se precisar do sabor.
    Pule quando
    Curries tailandeses, em que o coco é o centro.

  2. Leite integral e creme de leite fresco

    • Sem glúten
    • Sem nozes
    • Sem ovo
    • ¾ xícara 185 g leite integral
    • ¼ xícara 60 g creme de leite fresco
    Melhor para
    Curries e pratos de arroz que precisam de corpo.
    O que muda
    Mais rico que o leite. Ainda sem sabor de coco.

Os rótulos de dieta descrevem os ingredientes como normalmente são feitos. Confira as embalagens para glúten e alérgenos. Parte do açúcar refinado é filtrada com carvão de osso, o que importa se você segue a dieta vegana.

Qual troca para qual uso

UsarEscolhaPor quê
CurriesLeite integral e creme de leiteMais próximo no corpo.
ConfeitariaLeite integralAs tabelas de substituição listam isso como a troca padrão.

Não substitua aqui

  • Dietas sem laticínios. As duas opções. Use outro leite vegetal.

Perguntas

Posso usar creme de coco?

Sim, diluído com água. Veja a página de creme de coco para substituições de laticínios.

Fontes

As proporções vêm destas fontes, em nossas palavras. Quando elas divergem, dizemos isso ou escolhemos a quantidade que bate com resultados testados. As proporções são um ponto de partida. Prove e ajuste.