क्या मैं नारियल क्रीम इस्तेमाल कर सकता हूँ?

हाँ, पानी से पतला। डेयरी विकल्पों के लिए नारियल क्रीम का पेज देखें।

नारियल के दूध का विकल्प

त्वरित उत्तर

एक्सटेंशन चार्ट कहते हैं कि 1 कप पूरे या 2 प्रतिशत दूध से 1 कप नारियल का दूध बदला जा सकता है। नारियल का स्वाद और काफ़ी समृद्धि चली जाती है। करी के लिए थोड़ा मक्खन या क्रीम डालें ताकि गाढ़ापन पूरा हो। यह स्वैप बेकिंग में नारियल वाली करी की तुलना में ज़्यादा भरोसेमंद है।

आपको कितनी चाहिए?

मुझे (नारियल का दूध) चाहिएइकाई

भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।

सिर्फ़ वे विकल्प दिखाएँ जो हों

ग्लूटेन-फ़्रीनट-फ़्रीअंडा-फ़्रीबिना शराब

क्या इस्तेमाल करें

पूरा दूध

ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त

1 कप 245 g होल मिल्क

इसके लिए सबसे अच्छा: बेकिंग, स्मूदी, सूप।
क्या बदलता है: पतला और नारियल का स्वाद नहीं। अगर आपको स्वाद चाहिए तो नारियल एक्सट्रैक्ट जोड़ें।
इसे छोड़ें जब: थाई-शैली की करी, जहाँ नारियल ही मुख्य बात है।

पूरा दूध और क्रीम

ग्लूटेन-फ़्री
नट-मुक्त
अंडा-मुक्त

¾ कप 185 g होल मिल्क
¼ कप 60 g भारी क्रीम

इसके लिए सबसे अच्छा: करी और चावल के व्यंजन जिन्हें भारी बनावट चाहिए।
क्या बदलता है: दूध से समृद्ध। फिर भी नारियल का स्वाद नहीं।

आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।

किस काम के लिए कौन सा विकल्प

इस्तेमाल	चुनें	क्यों
करी	पूरा दूध और क्रीम	करीब, बनावट में।
बेकिंग	पूरा दूध	एक्सटेंशन चार्ट इसे मानक स्वैप के रूप में सूचीबद्ध करते हैं।

यहाँ प्रतिस्थापन न करें

डेयरी-फ़्री डाइट। दोनों विकल्प। कोई और पौधा-आधारित दूध लें।

स्रोत

ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।