ผสมนมเต็มไขมัน 3/4 ถ้วยกับครีมข้น 1/4 ถ้วย จะได้ไขมันใกล้เคียงฮาล์ฟแอนด์ฮาล์ฟ 10 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ นมระเหยที่ไม่เจือจางใช้แทนได้ในอัตรา 1 ต่อ 1 ในการทำอาหาร นมผสมเนยเล็กน้อยก็ใช้ได้ในซอสและงานอบ แต่ไม่มีอันไหนให้ความเข้มข้นเท่ากันในกาแฟ
ใส่เศษส่วนได้: 1 1/2, ¾, 0.5 ปริมาณด้านล่างจะอัปเดตเมื่อคุณพิมพ์
พิมพ์ตัวเลข เช่น 1 หรือ 1 1/2
ไม่มีตัวเลือกใดตรงกับทุกช่องที่คุณเลือก ยกเลิกการเลือกหนึ่งช่องเพื่อดูเพิ่มเติม
ฉลากการกินอธิบายวัตถุดิบตามที่ผลิตกันโดยทั่วไป ตรวจแพ็กเกจเรื่องกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้ น้ำตาลขัดขาวบางชนิดกรองด้วยถ่านกระดูก ซึ่งสำคัญหากคุณกินวีแกน
| ใช้ | เลือก | ทำไม |
|---|---|---|
| กาแฟ | นมสดและครีมข้น | ปั่นเนียนดี |
| ซุปและซอส | นมระเหย | ราคาถูก เก็บได้นาน และทนความร้อน |
| การอบ | นมและเนย | ตารางอ้างอิงในส่วนขยายใช้สิ่งนี้สำหรับการอบและการทำอาหาร |
นมและครีม มีไขมันประมาณ 10 ถึง 12 เปอร์เซ็นต์ อยู่ระหว่างนมกับครีมข้น
ได้ในหลายสูตร คาดว่าผลลัพธ์จะเหลวกว่าและไม่เข้มข้นเท่า เติมเนยเล็กน้อยระหว่างปรุง
อัตราส่วนมาจากแหล่งเหล่านี้ ตามคำของเรา หากแหล่งขัดแย้งกัน เราจะบอกหรือเลือกปริมาณที่ตรงกับผลการทดสอบ อัตราส่วนเป็นจุดเริ่มต้น ชิมและปรับ
ถ้วย
ถ้วย
tbsp
tsp
g
มล.
oz
หยิบมือ
จาก