เครื่องคำนวณในครัว
เครื่องคิดเลขในครัวฟรี แต่ละตัวแสดงสูตรและแหล่งข้อมูล และใช้งานได้โดยไม่ต้องสมัคร
การย่างและความปลอดภัยด้านอาหาร
เวลาและอุณหภูมิจาก USDA
เวลาละลายและอบไก่งวง
จำนวนวันละลายไก่งวงในตู้เย็นหรือน้ำเย็นของ USDA และเวลาอบที่ 325°F ทั้งแบบยัดไส้หรือไม่ยัดไส้ ตามน้ำหนัก
อุณหภูมิการปรุงที่ปลอดภัย
อุณหภูมิภายในขั้นต่ำที่ปลอดภัยของ USDA สำหรับเนื้อวัว หมู สัตว์ปีก แฮม ปลา ไข่ และอาหารที่เหลือ พร้อมตรวจเทียบกับค่าที่คุณอ่านได้
ระยะเวลาเก็บอาหารที่เหลือ
อาหารที่เหลือที่ปรุงแล้วเก็บได้นานเท่าไรในตู้เย็นและช่องแช่แข็ง จากตารางการเก็บอาหารเย็นของ USDA พร้อมวันที่ควรใช้
เครื่องคำนวณน้ำเกลือหมัก
ใช้เกลือเท่าไรสำหรับการหมักเปียกหรือหมักแห้ง ตามน้ำหนัก สำหรับเกลือ Diamond Crystal และเกลือ kosher Morton อัตราส่วนสัตว์ปีกตาม USDA
การอบและลูกกวาด
เปลี่ยนกระทะ เนย ยีสต์ และไข่ได้โดยไม่ต้องเดา
ตัวแปลงขนาดกระทะอบ
แปลงสูตรระหว่างขนาดกระทะ ทรงกลมหรือสี่เหลี่ยม ตัวคูณ การเปลี่ยนความลึกของแป้ง และคำแนะนำเวลาอบจาก King Arthur
การแปลงหน่วยเนย
แปลงเนยระหว่างแท่ง ถ้วย ช้อนโต๊ะ ช้อนชา ออนซ์ ปอนด์ และกรัม
การแปลงปริมาณยีสต์
แปลงระหว่างยีสต์อินสแตนท์ ยีสต์แห้งแอคทีฟ และยีสต์สด (แบบก้อน) ตามน้ำหนัก พร้อมซองและช้อนชาสำหรับยีสต์แห้ง
เปอร์เซ็นต์ของเบเกอร์และขนมปังเปรี้ยว
เครื่องคำนวณเปอร์เซ็นต์เบเกอร์และความชุ่มน้ำของซาวโดว์ โดยนับแป้งและน้ำในสตาร์ทเตอร์ด้วย และปริมาณการให้อาหารสตาร์ทเตอร์
การแปลงขนาดไข่
แปลงไข่ระหว่างขนาด USDA: peewee, small, medium, large, extra large และ jumbo โดยใช้ช่วงน้ำหนักของ USDA
ขั้นตอนอุณหภูมิของลูกอม
ขั้นตอนลูกกวาดน้ำเชื่อมน้ำตาลเป็น °F และ °C พร้อมการปรับตามระดับความสูง จาก Colorado State University Extension
คณิตศาสตร์ในครัวในชีวิตประจำวัน
อุณหภูมิเตาอบ ข้าว กาแฟ ค่าใช้จ่าย และโภชนาการ
ตัวแปลงอุณหภูมิเตาอบ
แปลงอุณหภูมิเตาอบระหว่างฟาเรนไฮต์ เซลเซียส และเกียร์มาร์ก พร้อมการปรับแบบ convection (พัดลม)
อัตราส่วนข้าวต่อน้ำ
ใช้น้ำเท่าไรสำหรับข้าวแต่ละชนิด: ข้าวขาว ข้าวหอมมะลิ ข้าวบาสมาติ ข้าวกล้อง และข้าวนึ่ง อัตราส่วนและเวลาหุงจาก USA Rice Federation
อัตราส่วนกาแฟต่อน้ำ
ใช้กาแฟเท่าไรกับน้ำเท่าไร เป็นกรัม ที่อัตราส่วนใดก็ได้ตั้งแต่ 1:15 ถึง 1:18 หรืออัตราส่วนของคุณเอง
ต้นทุนสูตรต่อที่เสิร์ฟ
คำนวณว่าสูตรมีค่าใช้จ่ายต่อจำนวนที่เสิร์ฟเท่าไรจากราคาของชำของคุณเอง รองรับหน่วยน้ำหนัก ปริมาตร และจำนวน
โภชนาการของสูตรต่อหนึ่งจำนวนที่เสิร์ฟ
หารแคลอรีและสารอาหารทั้งหมดของสูตรด้วยจำนวนที่เสิร์ฟ พร้อมเปอร์เซ็นต์ค่าอ้างอิงรายวันของ FDA และการตรวจสอบแคลอรี
อาหารงานเลี้ยงต่อคน
ปริมาณอาหารสำหรับงานเลี้ยงตามจำนวนแขก: อาหารจานหลัก ของเคียง อาหารว่าง ของหวาน และเครื่องดื่ม ปริมาณตามคู่มือของ Iowa State University Extension
กำลังมองหาเครื่องแปลงและเครื่องปรับสัดส่วนสูตรใช่ไหม? เครื่องมือฟรี.
