Halal: Saucepan có thể kiểm tra gì, và không thể kiểm tra gì
Saucepan đánh dấu thịt heo, rượu và gelatin. Nó không thể biết thịt được giết mổ thế nào hoặc sản phẩm có được chứng nhận hay không.
Android sắp ra mắt.
Saucepan là ứng dụng nấu ăn. Cảnh báo chỉ là hướng dẫn, không phải lời đảm bảo, và không phải lời khuyên y tế hay tôn giáo. Luôn kiểm tra nhãn, và hỏi bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc người có thẩm quyền tôn giáo khi cần.
Bộ lọc halal làm gì
Đặt một lần, cho tất cả những người bạn nấu cho. Khám phá và công thức của bạn sẽ hiển thị những món phù hợp, đánh dấu nguyên liệu không hợp, và gợi ý thay thế.
Saucepan đánh dấu gì
- Thịt heo, gồm thịt xông khói, giăm bông, mỡ lợn và xúc xích heo.
- Rượu dùng làm nguyên liệu: rượu vang, bia, rượu mạnh, mirin và rượu nấu ăn.
- Gelatin, vì phần lớn lấy từ heo hoặc từ động vật không được giết mổ theo quy tắc halal.
Những gì nó không thể biết
- Giết mổ halal (zabiha). Công thức ghi “gà” không cho biết con gà được giết mổ thế nào. Hãy mua thịt từ nguồn bạn tin cậy.
- Chứng nhận của thực phẩm đóng gói, và nhiễm chéo có thể xảy ra ở lò mổ hoặc nhà máy.
- Lượng cồn còn sót. Chiết xuất vani, nước tương và giấm có lượng nhỏ, và các học giả có ý kiến khác nhau về việc điều đó có quan trọng không. Saucepan đánh dấu các trường hợp rõ ràng và để phần còn lại cho bạn.
- Khác biệt giữa các trường phái, ví dụ với một số loại hải sản có vỏ.
Tóm lại. Halal trong Saucepan loại bỏ những gì rõ ràng không halal. Nó không chứng nhận thịt. Hãy làm theo hướng dẫn bạn tin tưởng.
Các cách thay thế halal thường gặp
Dùng gì thay, và dùng thế nào.
Thay cho thịt xông khói
Thịt bò hoặc thịt xông khói gà tây (có chứng nhận halal)
Kiểm tra dấu halal. Hoặc dùng nấm hun khói hay paprika hun khói.
Thay cho rượu vang trong món hầm
Nước dùng với một chút nước nho và giấm
Dùng nước nho cho vị ngọt và một ít giấm rượu đỏ cho vị chua. Xem ghi chú về giấm trong câu hỏi thường gặp.
Thay cho bia trong bột
Nước có ga
Nước có ga lạnh tạo lớp bột nhẹ và giòn.
Thay cho Mirin
Giấm gạo và một chút đường
Khoảng 1 muỗng canh giấm và nửa muỗng cà phê đường cho mỗi muỗng canh mirin.
Thay cho gelatin
Thạch agar hoặc gelatin có chứng nhận halal
Thạch agar có nguồn gốc thực vật. Gelatin halal được chứng nhận sẽ có nhãn.
Thay cho xúc xích heo
Xúc xích bò, cừu hoặc gà halal
Nêm theo cách tương tự. Thì là và ớt bột giữ hương vị tốt.
Nguyên liệu này có phù hợp không?
Nhập một nguyên liệu và chọn chế độ ăn. Đây là hướng dẫn nhanh dựa trên bảng nguyên liệu của Saucepan. Chạy trên thiết bị của bạn.
Chọn một điểm khởi đầu hoặc nhập của riêng bạn. Nước sốt và thực phẩm đóng gói khác nhau, nên câu trả lời chỉ là hướng dẫn.
Câu hỏi
Saucepan có cho tôi biết công thức có halal không?
Không chắc chắn. Nó đánh dấu thịt heo, rượu và gelatin. Halal còn phụ thuộc vào cách giết mổ và cách sản xuất sản phẩm, điều mà công thức không thể hiện được.
Còn tinh chất vani và giấm thì sao?
Tinh chất vani có chứa cồn, còn nước tương và giấm có thể còn dấu vết từ quá trình lên men. Các học giả và các gia đình có quan điểm khác nhau. Saucepan không đánh dấu những thứ này, nên hãy quyết định theo hướng dẫn của riêng bạn và đọc nhãn.
Nấu có loại bỏ rượu không?
Không hết hoàn toàn. Tùy cách nấu và thời gian, một phần lớn có thể còn lại, nên nấu với rượu không giống như không dùng.
Hải sản có vỏ có được đánh dấu không?
Bộ lọc halal không xác định được, vì các trường phái có ý kiến khác nhau. Công cụ kiểm tra trên trang này đánh dấu họ “kiểm tra”. Đặt hải sản có vỏ là chất gây dị ứng nếu bạn bị dị ứng.
Liên quan
Android sắp ra mắt.
Saucepan là ứng dụng nấu ăn. Cảnh báo chỉ là hướng dẫn, không phải lời đảm bảo, và không phải lời khuyên y tế hay tôn giáo. Luôn kiểm tra nhãn, và hỏi bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc người có thẩm quyền tôn giáo khi cần.