Halal: apa yang bisa diperiksa Saucepan, dan apa yang tidak
Saucepan menandai babi, alkohol, dan gelatin. Ia tidak bisa melihat bagaimana daging disembelih atau apakah produk tersertifikasi.
Android segera hadir.
Saucepan adalah aplikasi masak. Tanda adalah panduan, bukan jaminan, dan bukan saran medis atau agama. Selalu periksa label, dan tanyakan kepada dokter, ahli gizi, atau otoritas agama Anda saat hal itu penting.
Fungsi filter halal
Atur sekali, untuk semua orang yang kamu masakkan. Jelajahi dan resepmu sendiri kemudian menampilkan apa yang cocok, menandai bahan yang tidak cocok, dan menyarankan pengganti.
Yang ditandai Saucepan
- Daging babi, termasuk bacon, ham, lemak babi dan sosis babi.
- Alkohol yang dipakai sebagai bahan: anggur, bir, minuman keras, mirin dan anggur masak.
- Gelatin, karena sebagian besar berasal dari babi atau hewan yang tidak disembelih sesuai aturan halal.
Di mana ia tidak bisa tahu
- Penyembelihan halal (zabiha). Resep yang menyebut “ayam” tidak menyebutkan bagaimana ayam itu disembelih. Beli daging dari sumber yang Anda percayai.
- Sertifikasi makanan kemasan, dan kontaminasi silang yang bisa terjadi di tukang daging atau pabrik.
- Jejak alkohol. Ekstrak vanila, kecap asin, dan cuka mengandung sedikit alkohol, dan para ulama berbeda pendapat apakah itu penting. Saucepan menandai kasus yang jelas dan menyerahkan sisanya kepada Anda.
- Perbedaan antara aliran pemikiran, misalnya untuk beberapa jenis kerang.
Singkatnya. Halal di Saucepan menghapus apa yang jelas tidak halal. Aplikasi ini tidak memberi sertifikasi daging. Ikuti panduan yang kamu percaya.
Pengganti halal yang umum
Apa yang dipakai sebagai gantinya, dan cara memakainya.
Sebagai pengganti bacon
Bacon sapi atau kalkun (bersertifikat halal)
Periksa tanda halal. Atau pakai jamur asap atau paprika asap.
Sebagai pengganti anggur dalam semur
Kaldu dengan sedikit jus anggur dan cuka
Pakai jus anggur untuk rasa manis dan sedikit cuka anggur merah untuk asam. Lihat catatan tentang cuka di FAQ.
Sebagai pengganti bir dalam adonan
Air soda
Air soda dingin memberi adonan yang ringan dan renyah.
Sebagai pengganti Mirin
Cuka beras dan sedikit gula
Sekitar satu sendok makan cuka dan setengah sendok teh gula untuk setiap sendok makan mirin.
Sebagai pengganti gelatin
Agar-agar atau gelatin bersertifikat halal
Agar-agar berbahan nabati. Gelatin halal bersertifikat diberi label.
Pengganti sosis babi
Sosis daging sapi, domba, atau ayam halal
Bumbui dengan cara yang sama. Adas dan serpihan cabai tetap cocok.
Apakah bahan ini cocok?
Ketik bahan dan pilih diet. Ini panduan singkat yang dibuat dari tabel bahan Saucepan sendiri. Berjalan di perangkat Anda.
Pilih titik awal atau ketik sendiri. Saus dan makanan kemasan bervariasi, jadi jawabannya hanya panduan.
Pertanyaan
Apakah Saucepan memberi tahu saya apakah suatu resep halal?
Belum tentu. Ini menandai daging babi, alkohol dan gelatin. Halal juga bergantung pada cara daging disembelih dan cara produk dibuat, yang tidak bisa ditunjukkan oleh resep.
Bagaimana dengan ekstrak vanila dan cuka?
Ekstrak vanila mengandung alkohol, dan kecap asin serta cuka bisa membawa jejak dari fermentasi. Ulama dan rumah tangga berbeda pendapat. Saucepan tidak menandai hal-hal ini, jadi putuskan berdasarkan panduan Anda sendiri dan baca label.
Apakah memasak menghilangkan alkohol?
Tidak semuanya. Bergantung pada cara dan waktu, sebagian besar bisa tersisa, jadi memasak dengan anggur tidak sama dengan tidak memakainya.
Apakah kerang ditandai?
Tidak oleh filter halal, karena pendapat ulama berbeda. Pemeriksa di halaman ini menandainya “periksa”. Atur kerang-kerangan sebagai alergen jika Anda alergi.
Terkait
Android segera hadir.
Saucepan adalah aplikasi masak. Tanda adalah panduan, bukan jaminan, dan bukan saran medis atau agama. Selalu periksa label, dan tanyakan kepada dokter, ahli gizi, atau otoritas agama Anda saat hal itu penting.