ฮาลาล: สิ่งที่ Saucepan ตรวจได้และตรวจไม่ได้
Saucepan ทำเครื่องหมายหมู แอลกอฮอล์ และเจลาตินได้ ไม่สามารถดูว่าเนื้อสัตว์ถูกฆ่าอย่างไร หรือผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองหรือไม่
Android จะเปิดให้ใช้เร็ว ๆ นี้
Saucepan คือแอปทำอาหาร เครื่องหมายเป็นแนวทาง ไม่ใช่การรับประกัน และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์หรือศาสนา ตรวจฉลากเสมอ และปรึกษาแพทย์ นักโภชนาการ หรือผู้มีอำนาจทางศาสนาเมื่อเรื่องนั้นสำคัญ
ตัวกรองฮาลาลทำอะไรบ้าง
ตั้งค่าครั้งเดียวสำหรับทุกคนที่คุณทำอาหารให้ ค้นพบและสูตรของคุณเองจะแสดงสิ่งที่เหมาะ ทำเครื่องหมายวัตถุดิบที่ไม่เหมาะ และแนะนำตัวแทน
Saucepan ทำเครื่องหมายอะไรบ้าง
- หมู รวมถึงเบคอน แฮม ลาร์ด และไส้กรอกหมู
- แอลกอฮอล์ที่ใช้เป็นวัตถุดิบ: ไวน์ เบียร์ สุรา มิริน และไวน์ทำอาหาร
- เจลาติน เพราะส่วนใหญ่ได้จากหมูหรือสัตว์ที่ไม่ได้เชือดตามหลักฮาลาล
ส่วนที่มันไม่สามารถรู้ได้
- การเชือดฮาลาล (zabiha) สูตรที่ระบุ “ไก่” ไม่ได้บอกวิธีการเชือด ซื้อเนื้อจากแหล่งที่คุณเชื่อถือ
- การรับรองของอาหารบรรจุหีบห่อ และการปนเปื้อนข้ามที่อาจเกิดขึ้นที่ร้านขายเนื้อหรือโรงงาน
- มีแอลกอฮอล์ตกค้างเล็กน้อย สารสกัดวานิลลา ซีอิ๊ว และน้ำส้มสายชูมีปริมาณเล็กน้อย และนักวิชาการเห็นต่างกันว่าสำคัญหรือไม่ Saucepan ทำเครื่องหมายกรณีที่ชัดเจน และปล่อยส่วนที่เหลือให้คุณตัดสินใจ
- ความต่างระหว่างแนวคิดแต่ละสำนัก เช่น หอยบางชนิด
สรุปสั้นๆ ฮาลาลใน Saucepan ตัดสิ่งที่ชัดเจนว่าไม่ฮาลาลออก มันไม่รับรองเนื้อสัตว์ ทำตามแนวทางที่คุณเชื่อถือ
ตัวแทนฮาลาลที่ใช้บ่อย
ควรใช้อะไรแทน และใช้อย่างไร
แทนเบคอน
เบคอนเนื้อวัวหรือไก่งวง (รับรองฮาลาล)
ตรวจเครื่องหมายฮาลาล หรือใช้เห็ดรมควันหรือปาปริกาผงรมควันแทน
แทนไวน์ในสตูว์
น้ำซุปกับน้ำองุ่นและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย
ใช้น้ำองุ่นเพื่อความหวาน และน้ำส้มสายชูไวน์แดงเล็กน้อยเพื่อความเปรี้ยว ดูหมายเหตุเรื่องน้ำส้มสายชูในคำถามที่พบบ่อย
แทนเบียร์ในแป้งชุบ
น้ำโซดา
น้ำโซดาเย็นให้แป้งที่เบาและกรอบ
ใช้แทนมิริน
น้ำส้มสายชูข้าวและน้ำตาลเล็กน้อย
น้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชาต่อมิริน 1 ช้อนโต๊ะ
แทนเจลาติน
วุ้นอะการ์หรือเจลาตินที่มีการรับรองฮาลาล
อาการ์มาจากพืช เจลาตินฮาลาลที่ได้รับการรับรองจะมีฉลากระบุไว้
แทนไส้กรอกหมู
ไส้กรอกเนื้อวัว แกะ หรือไก่ฮาลาล
ปรุงรสแบบเดียวกัน ยี่หร่าและพริกป่นใช้แทนกันได้ดี
วัตถุดิบนี้เหมาะไหม?
พิมพ์วัตถุดิบแล้วเลือกการกิน นี่คือคู่มือย่อที่สร้างจากตารางวัตถุดิบของ Saucepan เอง ทำงานบนอุปกรณ์ของคุณ
เลือกจุดเริ่มต้นหรือพิมพ์ของคุณเอง ซอสและอาหารบรรจุหีบห่อแตกต่างกัน คำตอบจึงเป็นแนวทาง
คำถาม
Saucepan บอกฉันไหมว่าสูตรนี้ฮาลาลหรือไม่?
ไม่แน่นอน มันทำเครื่องหมายหมู แอลกอฮอล์ และเจลาติน ฮาลาลยังขึ้นอยู่กับวิธีการฆ่าสัตว์และวิธีผลิตภัณฑ์ ซึ่งสูตรอาหารไม่สามารถแสดงได้
แล้วสารสกัดวานิลลากับน้ำส้มสายชูล่ะ
สารสกัดวานิลลามีแอลกอฮอล์ และซีอิ๊วกับน้ำส้มสายชูอาจมีร่องรอยจากการหมัก นักวิชาการและครัวเรือนมีความเห็นต่างกัน Saucepan ไม่ทำเครื่องหมายสิ่งเหล่านี้ ดังนั้นให้ตัดสินใจตามแนวทางของคุณเองและอ่านฉลาก
การทำอาหารช่วยกำจัดแอลกอฮอล์ไหม
ไม่ทั้งหมด ขึ้นอยู่กับวิธีและเวลา ส่วนใหญ่ยังคงอยู่ได้ การทำอาหารด้วยไวน์จึงไม่เหมือนกับการไม่ใส่
หอยถูกทำเครื่องหมายไหม
ไม่ใช่ตามตัวกรองฮาลาล เพราะสำนักคิดต่างกัน หน้าตรวจสอบนี้ทำเครื่องหมาย “ตรวจสอบ” หากคุณแพ้หอย ให้ตั้งค่าหอยเป็นสารก่อภูมิแพ้
ที่เกี่ยวข้อง
Android จะเปิดให้ใช้เร็ว ๆ นี้
Saucepan คือแอปทำอาหาร เครื่องหมายเป็นแนวทาง ไม่ใช่การรับประกัน และไม่ใช่คำแนะนำทางการแพทย์หรือศาสนา ตรวจฉลากเสมอ และปรึกษาแพทย์ นักโภชนาการ หรือผู้มีอำนาจทางศาสนาเมื่อเรื่องนั้นสำคัญ