Helal: Saucepan neyi kontrol edebilir, neyi edemez
Saucepan domuz, alkol ve jelatini işaretler. Etin nasıl kesildiğini ya da bir ürünün sertifikalı olup olmadığını göremez.
Android yakında geliyor.
Saucepan bir pişirme uygulamasıdır. İşaret bir rehberdir, garanti değildir ve tıbbi ya da dini tavsiye değildir. Her zaman etiketleri kontrol edin; önemli olduğunda doktorunuza, diyetisyeninize ya da dini otoritenize danışın.
Helal filtresinin işlevi
Herkes için bir kez ayarlayın. Keşfet ve kendi tarifleriniz neyin uyduğunu gösterir, uymayan malzemeyi işaretler ve bir ikame önerir.
Saucepan neyi işaretler
- Domuz eti, pastırma, jambon, domuz yağı ve domuz sosisi dahil.
- Malzeme olarak kullanılan alkol: şarap, bira, likörler, mirin ve pişirme şarabı.
- Jelatin, çünkü çoğu domuzdan ya da helal kurallarına göre kesilmemiş hayvanlardan elde edilir.
Neyi bilemediği
- Helal kesim (zabiha). “Tavuk” diyen bir tarif, nasıl kesildiğini söylemez. Et alırken güvendiğiniz bir kaynaktan alın.
- Paketli gıdaların sertifikası ve bir kasap ya da fabrikada olabilecek çapraz bulaşma.
- Eser miktarda alkol. Vanilya özü, soya sosu ve sirke az miktarda içerir; bilginler bunun önemli olup olmadığı konusunda farklı düşünür. Saucepan açık durumları işaretler, gerisini size bırakır.
- Görüş ayrılıklarından kaynaklanan farklar, örneğin bazı kabuklu deniz ürünlerinde.
Kısacası. Saucepan'da helal, açıkça helal olmayanı kaldırır. Eti sertifikalandırmaz. Güvendiğiniz rehberi izleyin.
Yaygın helal ikameleri
Bunun yerine ne kullanılır ve nasıl kullanılır.
Beikon yerine
Dana veya hindi pastırma (helal sertifikalı)
Helal işaretini kontrol edin. Ya da füme mantar ya da füme kırmızı biber kullanın.
Yahnide şarap yerine
Bir tutam üzüm suyu ve sirkeyle sebze suyu
Tatlılık için üzüm suyu ve asit için az miktarda kırmızı şarap sirkesi kullanın. SSS'deki sirke notuna bakın.
Hamurda bira yerine
Köpüklü su
Soğuk maden suyu hafif, çıtır bir hamur verir.
Mirin yerine
Pirinç sirkesi ve biraz şeker
Her yemek kaşığı mirin için yaklaşık bir yemek kaşığı sirke ve yarım çay kaşığı şeker.
Jelatin yerine
Agar-agar ya da helal sertifikalı jelatin
Agar bitki bazlıdır. Sertifikalı helal jelatin etiketlenir.
Domuz sosisi yerine
Helal dana, kuzu veya tavuk sosisi
Aynı şekilde tatlandırın. Rezene ve pul biber iyi taşınır.
Bu malzeme uyuyor mu?
Bir malzeme yazın ve bir diyet seçin. Bu, Saucepan’ın kendi malzeme tablosundan oluşturulmuş hızlı bir rehberdir. Cihazınızda çalışır.
Bir başlangıç noktası seçin ya da kendiniz yazın. Soslar ve paketli gıdalar değişir, bu yüzden yanıt bir rehberdir.
Sorular
Saucepan bir tarifin helal olup olmadığını söyler mi?
Kesin değil. Domuz, alkol ve jelatini işaretler. Helallik ayrıca etin nasıl kesildiğine ve ürünlerin nasıl yapıldığına bağlıdır; bir tarif bunu gösteremez.
Vanilya özü ve sirke ne olur?
Vanilya özütü alkol içerir; soya sosu ve sirke fermentasyondan kalıntılar taşıyabilir. Alimler ve haneler farklı düşünür. Saucepan bunları işaretlemez; bu yüzden kendi rehberinize göre karar verin ve etiketleri okuyun.
Pişirmek alkolü giderir mi?
Hepsi değil. Yönteme ve süreye bağlı olarak büyük bir kısmı kalabilir; bu yüzden şarapla pişirmek, onu hiç kullanmamakla aynı değildir.
Kabuklu deniz ürünleri işaretleniyor mu?
Helal filtresiyle değil, çünkü görüşler farklı. Bu sayfadaki denetleyici bunları “kontrol et” olarak işaretler. Alerjiniz varsa kabuklu deniz ürünlerini alerjen olarak ayarlayın.
İlgili
Android yakında geliyor.
Saucepan bir pişirme uygulamasıdır. İşaret bir rehberdir, garanti değildir ve tıbbi ya da dini tavsiye değildir. Her zaman etiketleri kontrol edin; önemli olduğunda doktorunuza, diyetisyeninize ya da dini otoritenize danışın.