Chất thay thế bơ

Nên dùng gì

Không có lựa chọn nào khớp với mọi ô bạn đã chọn. Bỏ chọn một ô để xem thêm.

1. Bơ thực vật

   • Không gluten
   • Không hạt
   • Không trứng
   • 1 cốc 235 ml thanh bơ thực vật

   Phù hợp nhất với

   Làm bánh, tỉ lệ 1:1.

   Những gì thay đổi

   Kiểm tra nhãn: một số là sữa. Bơ phết ít béo có nhiều nước hơn và nướng kém hơn.

   Bỏ qua khi

   Bơ thể thao và bơ thực vật ít béo.

2. Shortening và muối

   • Chay
   • Không sữa
   • Không gluten
   • Không hạt
   • Không trứng
   • ⅞ cup 205 ml mỡ thực vật đặc
   • ½ tsp 2.5 ml muối

   Phù hợp nhất với

   Bánh quy và vỏ bánh pie.

   Những gì thay đổi

   Không có vị bơ. Bánh quy giữ được hình dạng.

   Bỏ qua khi

   Công thức mà bơ là vị chính, như bánh shortbread.

3. Mỡ heo và muối

   • Không sữa
   • Không gluten
   • Không hạt
   • Không trứng
   • ⅞ cup 205 ml mỡ lợn
   • ½ tsp 2.5 ml muối

   Phù hợp nhất với

   Vỏ bánh pie và bánh quy.

   Những gì thay đổi

   Mép rất xốp, vị mặn.

   Bỏ qua khi

   Nấu chay.

4. Dầu và muối

   • Chay
   • Không sữa
   • Không gluten
   • Không trứng
   • ⅞ cup 205 ml dầu
   • ½ tsp 2.5 ml muối

   Phù hợp nhất với

   Bánh mì nhanh, muffin và brownie.

   Những gì thay đổi

   Ruột bánh đặc và ẩm hơn. Không có vị bơ.

   Bỏ qua khi

   Bánh quy và bánh ngọt đánh bơ, cần chất béo đặc.

Nhãn chế độ ăn mô tả nguyên liệu theo cách thường được làm. Hãy kiểm tra bao bì về gluten và chất gây dị ứng. Một số đường tinh luyện được lọc bằng than xương, điều này quan trọng nếu bạn ăn chay.