工作原理
换算器会读取每行开头的用量：整数、小数、分数（如 1 1/2 或 ¾），以及范围（如 2–3）。它会将该数值乘以新份量再除以原份量，然后以厨房常用分数写回。克和毫升则保留为小数。
没有用量的行，例如“按口味加盐”，保持不变。罐装规格带方括号的，例如“1 (400 g) 罐番茄”，会保留规格，只改变罐数。
不能按比例调整的部分
- 锅的大小。面糊加倍，锅的面积也要加倍：一个 9 英寸圆形模具变成两个，或者用 9×13 的模具代替 8×8 的模具。
- 烹饪时间。同一锅中食物越多，耗时越长。烤箱中放的锅越多，可能需要额外几分钟。请提前查看。
- 盐、香料和膨松剂。大幅增加分量时，用量可以稍少一些，然后边品尝边调整。