بديل الدقيق للتكثيف

ماذا تستخدم

لا يوجد خيار هنا يطابق كل المربعات التي حددتها. ألغِ تحديد واحد لترى المزيد.

1. نشا الذرة، أو السهم، أو البطاطس، أو نشا الأرز

   • نباتي صرف
   • خالٍ من الألبان
   • خالٍ من الغلوتين
   • خالٍ من المكسرات
   • خالٍ من البيض
   • 1 ½ ملعقة صغيرة 7.5 ml نشا الذرة أو نشا المارانتا

   كيف

   امزجه أولًا مع الماء البارد، ثم أضفه تدريجيًا مع التحريك.

   الأفضل لـ

   الصلصات وحشوات الفطائر والتزجيج.

   ما الذي يتغير

   تنضج بلون صافٍ ولامع.

2. التابيوكا سريعة الطهي

   • نباتي صرف
   • خالٍ من الألبان
   • خالٍ من الغلوتين
   • خالٍ من المكسرات
   • خالٍ من البيض
   • 1 ملعقة كبيرة 15 ml التابيوكا سريعة الطهي

   الأفضل لـ

   فطائر الفاكهة.

   ما الذي يتغير

   يترك حبيبات صغيرة ما لم يذب.

3. دقيق الأرز اللزج

   • نباتي صرف
   • خالٍ من الألبان
   • خالٍ من الغلوتين
   • خالٍ من المكسرات
   • خالٍ من البيض
   • 1 ملعقة كبيرة 15 ml دقيق الأرز اللزج

   الأفضل لـ

   الصلصات والحشوات.

   ما الذي يتغير

   تذكره جداول الإضافات كبديل 1 إلى 1 للدقيق.

تصف ملصقات الحميات المكونات كما تُصنع عادة. تحقّق من الملصقات بحثاً عن الغلوتين ومسببات الحساسية. بعض السكر المكرر يُرشَّح بفحم عظمي، وهذا مهم إذا كنت تأكل نباتياً.