ตัวแทนแป้งสำหรับทำให้ข้น

แป้ง แป้งสตาร์ช และเศษขนมปัง · ตรวจสอบกับ 3 แหล่ง · อัปเดตเมื่อ 4 พฤศจิกายน 2026

คำตอบสั้นๆ

แป้งอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ ใช้แป้งข้าวโพด อารารูต แป้งมันฝรั่ง หรือแป้งข้าวได้ 1½ ช้อนชา แป้งทาปิโอกาแบบสุกเร็ว หรือแป้งข้าวเหนียว 1 ช้อนโต๊ะก็ใช้ได้เช่นกัน แป้งเหล่านี้ทำให้น้ำซอสใสเมื่อสุก ให้ผสมกับของเหลวเย็นก่อน

คุณต้องการเท่าไร?

ใส่เศษส่วนได้: 1 1/2, ¾, 0.5 ปริมาณด้านล่างจะอัปเดตเมื่อคุณพิมพ์

แสดงเฉพาะตัวเลือกที่เป็น

ควรใช้อะไร

  1. คอร์นสตาร์ช แอโรว์รูท มันฝรั่ง หรือแป้งข้าว

    • มังสวิรัติเจ
    • ปราศจากนม
    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 1 ½ ช้อนชา 7.5 ml แป้งข้าวโพดหรือแป้งอาร์โรว์รูท
    วิธี
    ผสมกับน้ำเย็นก่อน แล้วค่อยคนลงไป
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    ซอส ไส้พาย และน้ำเคลือบ
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    ทำให้ใสและเงางาม
  2. แป้งมันสำปะหลังชนิดสุกเร็ว

    • มังสวิรัติเจ
    • ปราศจากนม
    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 1 tbsp 15 ml แป้งมันสำปะหลังชนิดปรุงเร็ว
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    พายผลไม้
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    จะทิ้งเม็ดเล็กๆ ไว้ หากไม่ละลาย
  3. แป้งข้าวเหนียว

    • มังสวิรัติเจ
    • ปราศจากนม
    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 1 tbsp 15 ml แป้งข้าวเหนียว
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    ซอสและไส้
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    ตารางอ้างอิงของ Extension ระบุว่าใช้แทนแป้งได้ 1 ต่อ 1

ฉลากการกินอธิบายวัตถุดิบตามที่ผลิตกันโดยทั่วไป ตรวจแพ็กเกจเรื่องกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้ น้ำตาลขัดขาวบางชนิดกรองด้วยถ่านกระดูก ซึ่งสำคัญหากคุณกินวีแกน

ตัวแทนไหนสำหรับหน้าที่ไหน

ใช้เลือกทำไม
ซอสและไส้แป้งข้าวโพด (คอร์นสตาร์ช)ถูกที่สุดและชัดเจน

คำถาม

ฉันใช้แป้งโฮลวีตได้ไหม

ได้ ใช้ 1 ช้อนโต๊ะครึ่ง หรือผสมแป้งโฮลวีทและแป้งขาวอย่างละครึ่ง

แหล่งที่มา

อัตราส่วนมาจากแหล่งเหล่านี้ ตามคำของเรา หากแหล่งขัดแย้งกัน เราจะบอกหรือเลือกปริมาณที่ตรงกับผลการทดสอบ อัตราส่วนเป็นจุดเริ่มต้น ชิมและปรับ