क्या बुइयॉन वीगन है?

कुछ हैं। लेबल जाँचें।

चिकन या बीफ़ ब्रोथ का विकल्प

त्वरित उत्तर

1 बोइलन क्यूब, या 1 चम्मच पाउडर ब्रोथ बेस, 1 कप उबलते पानी में घोलें। बोइलन ज़्यादातर डिब्बाबंद ब्रोथ से ज़्यादा नमकीन होता है, इसलिए नमक डालने से पहले चखें। अगर आपको शाकाहारी, वीगन या ग्लूटेन-मुक्त चाहिए तो लेबल जाँचें। बोइलन क्यूब और बेस में नमक अलग होता है, इसलिए आखिर में नमक डालें।

आपको कितनी चाहिए?

मुझे चाहिए (शोरबा)इकाई

भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।

क्या इस्तेमाल करें

बुइयॉन क्यूब

1 बुइयॉन क्यूब
1 कप 235 g उबलता पानी

इसके लिए सबसे अच्छा: सूप, चावल, ग्रेवी।
क्या बदलता है: घर के स्टॉक से ज़्यादा नमकीन और सपाट।
इसे छोड़ें जब: वे रेसिपी जिनमें ब्रोथ ही मुख्य है, जैसे कंसोमे।

पाउडर वाला ब्रोथ बेस

1 tsp 5 ml पाउडर वाला ब्रोथ बेस
1 कप 235 g उबलता पानी

इसके लिए सबसे अच्छा: रोज़ का खाना पकाना।
क्या बदलता है: वही।

आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।

किस काम के लिए कौन सा विकल्प

इस्तेमाल	चुनें	क्यों
सूप और चावल	बोइलॉन	बाकी सब उसके इर्द-गिर्द मसाला लेता है।

यहाँ प्रतिस्थापन न करें

कम सोडियम वाले आहार। बोइलॉन। यह नमकीन होता है।

स्रोत

ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।