Resep bebas alkohol, dengan anggur dan bir ditandai
Atur tanpa alkohol sekali. Saucepan menandai anggur, bir, minuman keras, dan mirin, lalu menyarankan pengganti yang menjaga rasanya.
Android segera hadir.
Saucepan adalah aplikasi masak. Tanda adalah panduan, bukan jaminan, dan bukan saran medis atau agama. Selalu periksa label, dan tanyakan kepada dokter, ahli gizi, atau otoritas agama Anda saat hal itu penting.
Fungsi filter bebas alkohol
Atur sekali, untuk semua orang yang kamu masakkan. Jelajahi dan resepmu sendiri kemudian menampilkan apa yang cocok, menandai bahan yang tidak cocok, dan menyarankan pengganti.
Yang ditandai Saucepan
- Anggur, bir, sider, minuman keras, likeur, dan anggur masak.
- Mirin, sake, dan rum atau brendi dalam makanan penutup.
Di mana ia tidak bisa tahu
- Jejak alkohol pada ekstrak, kecap, cuka dan beberapa fermentasi. Saucepan menandai kasus yang jelas dan tidak menandai yang ini.
- Alkohol dalam makanan kemasan yang tidak disebutkan namanya dalam resep.
- Berapa banyak alkohol yang tersisa setelah dimasak. Bergantung pada cara dan lama memasak, dan bisa jadi cukup banyak.
Sekilas. Memasak tidak menghilangkan semua alkohol. Jika kamu menghindarinya karena kesehatan, pemulihan, atau keyakinan, biarkan bahan itu keluar daripada memasaknya sampai alkoholnya hilang.
Pengganti tanpa alkohol yang umum
Apa yang dipakai sebagai gantinya, dan cara memakainya.
Sebagai ganti Anggur merah
Kaldu daging sapi atau jamur ditambah sedikit cuka anggur merah
Jus anggur memberi rasa manis. Tambahkan cuka untuk asam yang dibawa anggur.
Sebagai pengganti anggur putih
Kaldu ayam atau sayur ditambah air jeruk lemon
Sekitar satu sendok makan jus lemon per seperempat cup kaldu.
Pengganti bir
Air soda untuk adonan, atau stout nonalkohol beraroma malt untuk semur
Air soda membuat adonan tetap ringan. Pastikan bir nonalkohol diberi label sebagaimana mestinya.
Sebagai pengganti Mirin
Cuka beras dan sejumput gula
Sekitar satu sendok makan cuka dan setengah sendok teh gula per sendok makan mirin.
Sebagai ganti Rum atau brendi dalam kue
Jus apel, jus jeruk, atau vanila bebas alkohol
Rendam buah kering dalam jus hangat. Gunakan sedikit perisa bebas alkohol.
Sebagai pengganti ekstrak vanila
Pasta vanila atau vanila bebas alkohol
Banyak ekstrak sekitar sepertiganya alkohol. Versi bebas alkohol memakai gliserin.
Apakah bahan ini cocok?
Ketik bahan dan pilih diet. Ini panduan singkat yang dibuat dari tabel bahan Saucepan sendiri. Berjalan di perangkat Anda.
Pilih titik awal atau ketik sendiri. Saus dan makanan kemasan bervariasi, jadi jawabannya hanya panduan.
Pertanyaan
Apakah memasak menghilangkan alkohol?
Tidak semuanya. Bergantung pada cara dan waktu, sebagian yang cukup besar bisa tersisa, jadi Saucepan menandai bahannya alih-alih menganggapnya menguap.
Apakah ini menandai ekstrak vanila?
Tidak. Ekstrak adalah kasus jejak, dan pandangannya berbeda-beda. Jika kamu menghindarinya sepenuhnya, gunakan pengganti vanila bebas alkohol.
Apakah cuka ditandai?
Tidak. Cuka dibuat lewat fermentasi dan diperlakukan berbeda oleh tiap orang. Putuskan sesuai panduanmu sendiri.
Terkait
Android segera hadir.
Saucepan adalah aplikasi masak. Tanda adalah panduan, bukan jaminan, dan bukan saran medis atau agama. Selalu periksa label, dan tanyakan kepada dokter, ahli gizi, atau otoritas agama Anda saat hal itu penting.