용도별 대체품 고르기
| 사용 | 선택 | 이유 |
|---|---|---|
| 베이킹 | 셋 중 아무거나 | 우유 지방은 대부분의 베이킹에서 차이가 작습니다. |
여기서는 대체하지 마세요
- 엄격한 저지방 식단. 전지우유. 분유나 무지방 증발 우유를 쓰세요.
인스턴트 무지방 분유 ⅓컵을 물 ⅞컵에 풀어서 무지방 우유 1컵을 만드세요. 무지방 증발유도 쓸 수 있어요: ½컵에 물 ½컵. 저지방 우유나 전지유는 1대1로 바꾸며, 조금 더 진해져요.
분수도 입력할 수 있습니다: 1 1/2, ¾, 0.5. 입력하는 대로 아래 양이 바뀝니다.
1이나 1 1/2처럼 숫자를 입력하세요.
체크한 조건을 모두 만족하는 옵션이 없습니다. 하나를 해제하면 더 많이 보입니다.
식단 라벨은 재료를 보통 방식으로 만든 것을 기준으로 해요. 글루텐과 알레르기 유발 성분은 포장지에서 확인하세요. 일부 정제 설탕은 뼈 숯으로 걸러지는데, 비건이라면 이것이 중요해요.
| 사용 | 선택 | 이유 |
|---|---|---|
| 베이킹 | 셋 중 아무거나 | 우유 지방은 대부분의 베이킹에서 차이가 작습니다. |
대체로 그렇습니다. 익스텐션 가이드는 일부 레시피에서 같은 양의 비유제품 우유를 쓸 수 있다고 하지만, 결과가 달라질 수 있습니다.
이 비율은 아래 출처에서 가져와 우리 말로 적었어요. 출처끼리 다르면 그렇다고 표시하거나, 시험한 결과에 맞는 양을 골랐어요. 비율은 출발점이에요. 맛을 보고 조절하세요.
컵
컵
큰술
작은술
g
ml
oz
꼬집 한 번
의