أي بديل لأي وظيفة
| استخدم | اختر | لماذا |
|---|---|---|
| الخبز | أيٌّ من الثلاثة | دهون الحليب تُحدث فرقًا صغيرًا في معظم أنواع الخبز. |
لا تستبدل هنا
- الأنظمة قليلة الدهون الصارمة. الحليب كامل الدسم. استخدم حليبًا جافًا أو مبخّرًا خاليًا من الدسم.
اخفق ثلث كوب من الحليب المجفف الفوري الخالي من الدسم مع سبعة أثمان كوب من الماء لتحصل على كوب من الحليب الخالي من الدسم. الحليب المبخّر الخالي من الدسم يصلح أيضًا: نصف كوب مع نصف كوب من الماء. ويحل الحليب قليل الدسم أو كامل الدسم محله بنسبة 1 بـ1، مع قوام أغنى قليلًا.
الكسور مقبولة: 1 1/2، ¾، 0.5. تتحدّث الكميات أدناه أثناء الكتابة.
اكتب رقمًا، مثل 1 أو 1 1/2.
لا يوجد خيار هنا يطابق كل المربعات التي حددتها. ألغِ تحديد واحد لترى المزيد.
تصف ملصقات الحميات المكونات كما تُصنع عادة. تحقّق من الملصقات بحثاً عن الغلوتين ومسببات الحساسية. بعض السكر المكرر يُرشَّح بفحم عظمي، وهذا مهم إذا كنت تأكل نباتياً.
| استخدم | اختر | لماذا |
|---|---|---|
| الخبز | أيٌّ من الثلاثة | دهون الحليب تُحدث فرقًا صغيرًا في معظم أنواع الخبز. |
غالبًا نعم. تقول أدلة الإضافات إن الكمية نفسها من حليب خالٍ من الألبان تنجح في بعض الوصفات، وإن كانت قد تغيّر النتيجة.
تأتي هذه النسب من هذه المصادر، بكلماتنا. حين تختلف، نذكر ذلك أو نختار الكمية التي تطابق النتائج المختبرة. النسب نقطة بداية. تذوّق وعدّل.
كوب
أكواب
ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة
g
مل
أونصة
رشة
من