SaucepanOturum açİndir

Yağsız süt alternatifi

Süt ürünleri, krema ve yağlar · 3 kaynakla kontrol edildi · 4 Kasım 2026’da güncellendi

Kısa cevap

1 bardak süt için 1 yemek kaşığı yağsız süt tozunu 7/8 bardak suyla karıştırın. Buharlaştırılmış yağsız süt de olur: yarım bardak artı yarım bardak su. Yağı azaltılmış veya tam yağlı süt 1’e 1 değiştirir; biraz daha zengin olur.

Ne kadara ihtiyacınız var?

Kesirler çalışır: 1 1/2, ¾, 0,5. Yazdıkça aşağıdaki miktarlar güncellenir.

Yalnızca şunları gösterin:

Ne kullanılmalı

  1. Hazır yağsız kuru süt ve su

    • Glutensiz
    • Kuruyemişsiz
    • Yumurtasız
    • ⅓ bardak 79 ml instant yağsız kuru süt
    • ⅞ bardak 205 g su
    Nasıl
    Eriyene kadar çırpın. Paket farklı diyorsa onu izleyin.
    En iyi kullanım
    Pişirme ve fırıncılık.
    Neler değişiyor
    Yağsız sütle aynı.

  2. Buharlaştırılmış yağsız süt ve su

    • Glutensiz
    • Kuruyemişsiz
    • Yumurtasız
    • ½ bardak 120 ml buharlaştırılmış yağsız süt
    • ½ bardak 120 g su
    En iyi kullanım
    Pişirme ve fırıncılık.
    Neler değişiyor
    Hafif pişmiş bir tat.

  3. Yüzde 2 yağlı ya da tam yağlı süt

    • Glutensiz
    • Kuruyemişsiz
    • Yumurtasız
    • 1 bardak 245 g Yüzde 2 yağlı ya da tam yağlı süt
    En iyi kullanım
    Neredeyse her şey.
    Neler değişiyor
    Daha zengin. Pişirmede neredeyse fark edilmez.
    Şu durumlarda atlayın
    Yağ saydığınız tarifler.

Diyet etiketleri malzemeleri normalde yapıldığı gibi tanımlar. Gluten ve alerjenler için paketleri kontrol edin. Bazı rafine şekerler kemik kömürüyle filtrelenir; vegan besleniyorsanız bu önemlidir.

Hangi iş için hangi ikame

KullanımSeçimNeden
PastacılıkÜçünden herhangi biriSüt yağı çoğu pastacılıkta küçük bir fark yaratır.

Burada ikame yapmayın

  • Katı düşük yağlı diyetler. Tam yağlı süt. Kuru süt ya da buharlaştırılmış yağsız süt kullanın.

Sorular

Süt ürünsüz süt kullanabilir miyim?

Çoğunlukla evet. Eklenti rehberleri, eşit miktarda süt ürünsüz sütün bazı tariflerde işe yaradığını, ancak sonucu değiştirebileceğini söylüyor.

Kaynaklar

Oranlar bu kaynaklardan gelir, kendi sözlerimizle. Anlaşmazlık olduğunda bunu söyleriz ya da test sonuçlarıyla eşleşen miktarı seçeriz. Oranlar bir başlangıç noktasıdır. Tadın ve ayarlayın.