स्किम दूध का विकल्प

डेयरी, क्रीम और वसा · 3 स्रोतों से जाँचा गया · 4 नवंबर 2026 को अपडेट

त्वरित उत्तर

1 कप स्किम मिल्क बनाने के लिए एक-तिहाई कप इंस्टेंट नॉनफ़ैट ड्राई मिल्क को सात-आठवें कप पानी में फेंटें। एवेपोरेटेड स्किम मिल्क भी चलता है: आधा कप प्लस आधा कप पानी। रिड्यूस्ड-फ़ैट या होल मिल्क 1 के बदले 1 स्वैप होता है, थोड़ी ज़्यादा समृद्धि के साथ।

आपको कितनी चाहिए?

भिन्न चलते हैं: 1 1/2, ¾, 0.5। नीचे की मात्राएँ आपके टाइप करते ही बदलती हैं।

सिर्फ़ वे विकल्प दिखाएँ जो हों

क्या इस्तेमाल करें

  1. इंस्टेंट नॉनफ़ैट ड्राई दूध और पानी

    • ग्लूटेन-फ़्री
    • नट-मुक्त
    • अंडा-मुक्त
    • ⅓ कप 79 ml इंस्टेंट नॉनफ़ैट ड्राई मिल्क
    • ⅞ कप 205 g पानी
    कैसे
    घुलने तक फेंटें। अगर पैकेज अलग हो, तो पैकेज का पालन करें।
    इसके लिए सबसे अच्छा
    बेकिंग और खाना पकाना।
    क्या बदलता है
    स्किम जैसा ही।
  2. इवैपोरेटेड स्किम्ड दूध और पानी

    • ग्लूटेन-फ़्री
    • नट-मुक्त
    • अंडा-मुक्त
    • ½ कप 120 ml भाप में उड़ाया हुआ स्किम्ड दूध
    • ½ कप 120 g पानी
    इसके लिए सबसे अच्छा
    खाना पकाना और बेकिंग।
    क्या बदलता है
    हल्का पका हुआ स्वाद।
  3. 2 प्रतिशत या फ़ुल क्रीम दूध

    • ग्लूटेन-फ़्री
    • नट-मुक्त
    • अंडा-मुक्त
    • 1 कप 245 g 2 प्रतिशत या फ़ुल क्रीम दूध
    इसके लिए सबसे अच्छा
    लगभग सब कुछ।
    क्या बदलता है
    ज़्यादा अमीर। बेकिंग में मुश्किल से पता चलता है।
    इसे छोड़ें जब
    उन रेसिपी के लिए जहाँ आप वसा गिन रहे हैं।

आहार लेबल सामग्री का वह रूप बताते हैं जैसे वह आम तौर पर बनती है। ग्लूटेन और एलर्जन के लिए पैकेज जाँचें। कुछ परिष्कृत चीनी को हड्डी के कोयले से छाना जाता है, जो वीगन खाने वालों के लिए मायने रखता है।

किस काम के लिए कौन सा विकल्प

इस्तेमालचुनेंक्यों
बेकिंगइनमें से कोई भी तीनदूध की वसा ज़्यादातर बेकिंग में थोड़ा फ़र्क डालती है।

यहाँ प्रतिस्थापन न करें

  • सख्त कम वसा वाले आहार। पूरा दूध। सूखा दूध या इवैपोरेटेड स्किम्ड इस्तेमाल करें।

सवाल

क्या मैं नॉन-डेयरी दूध इस्तेमाल कर सकता हूँ?

अक्सर हाँ। एक्सटेंशन गाइड कहते हैं कि कुछ रेसिपी में उतनी ही मात्रा का नॉन-डेयरी दूध काम करता है, हालाँकि नतीजा बदल सकता है।

स्रोत

ये अनुपात इन स्रोतों से लिए गए हैं, हमारे अपने शब्दों में। जहाँ वे असहमत हैं, हम यह बताते हैं या वह मात्रा चुनते हैं जो परीक्षण परिणामों से मेल खाती है। अनुपात एक शुरुआती बिंदु हैं। स्वाद चखें और समायोजित करें।