Notenvrije recepten, met pinda's en boomnoten gemarkeerd
Stel pinda's en boomnoten één keer in als allergenen. Saucepan markeert ze in elk recept, vindt ze in sauzen en spreads, en stelt een vervanger voor. Allergievlaggen zijn gratis.
Android komt eraan.
Saucepan is een kookapp. Een markering is een gids, geen garantie, en het is geen medisch of religieus advies. Controleer altijd de etiketten, en vraag je arts, diëtist of religieuze autoriteit wanneer het ertoe doet.
Wat het notenvrije filter doet
Stel het één keer in, voor iedereen voor wie je kookt. Ontdekken en je eigen recepten tonen dan wat past, markeren het ingrediënt dat niet past, en stellen een vervanger voor.
Wat Saucepan markeert
- Pinda's, inclusief pindakaas en pindaolie.
- Boomnoten: amandelen, walnoten, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, hazelnoten, macadamia's, paranoten en pijnboompitten.
- Op noten gebaseerde producten: marsepein, notenmelk, notenmeel, praliné, hazelnootpasta en veel pesto's.
- Pinda's en boomnoten zijn aparte allergenen in Saucepan. Kies een van beide of allebei.
Waar het niet kan weten
- Kruisbesmetting en waarschuwingen ‘kan noten bevatten’ op verpakt voedsel. Een recept kan die niet tonen.
- Noten verborgen in een mix, saus of gebak die het recept niet uitsplitst.
- Welke ingrediënten als noten gelden. Kokos en nootmuskaat zijn in de meeste richtlijnen geen boomnoten, maar definities verschillen en sommige mensen vermijden ze.
- Hoe ernstig je allergie is. Bij ernstige allergieën lees je elk etiket en volg je het advies van je allergoloog.
Kort gezegd. Dit is een planningsgids, geen medisch advies. Een markering helpt je plannen. Het vervangt niet het lezen van het etiket van elk verpakt ingrediënt. Allergiemarkeringen zijn gratis.
Gangbare notenvrije vervangers
Wat je in plaats daarvan gebruikt, en hoe je het gebruikt.
In plaats van pindakaas
Zonnebloempittenboter
Wissel 1 op 1. Bij bakken kan zonnebloempasta groen worden door een reactie met baksoda. Het is onschadelijk.
In plaats van Amandelmeel
Zonnebloempitmeel of havermeel
Zonnebloembloem komt qua textuur het dichtst in de buurt. Havermeel is droger, dus voeg iets meer vloeistof toe.
In plaats van pijnboompitten in pesto
Geroosterde zonnebloempitten of pompoenpitten
Rooster ze eerst voor een dieper aroma.
In plaats van Amandelmelk
Havermelk of sojamelk
Haver is romig. Soja heeft het meeste eiwit.
In plaats van gehakte noten voor de krokant
Geroosterde zaden of knapperige kikkererwten
Pompoenpitten, zonnebloempitten of geroosterde havermout zorgen allemaal voor kruim.
In plaats van marsepein of notenpasta
Een eenvoudige suikerpasta met een beetje vanille
Controleer of amandelaroma notenvrij is.
Past dit ingrediënt?
Typ een ingrediënt en kies een dieet. Dit is een korte gids, gebouwd op de eigen ingrediëntentabel van Saucepan. Hij draait op je apparaat.
Kies een beginpunt of typ je eigen. Sauzen en verpakte voedingsmiddelen variëren, dus het antwoord is een richtlijn.
Vragen
Zijn pinda's boomnoten?
Nee. Pinda's zijn peulvruchten en een apart allergeen. Saucepan vermeldt ze apart, zodat je het één of beide kunt kiezen.
Is kokos een boomnoot?
Volgens de meeste actuele richtlijnen niet, maar sommige mensen met notenallergieën vermijden het. Vraag het aan je allergoloog.
Herkent het “kan noten bevatten”?
Nee. Saucepan leest ingrediënten, geen waarschuwingen op de verpakking. Controleer altijd de etiketten van verpakt voedsel.
Is de notenvlag gratis?
Ja. Allergiemarkeringen zijn gratis voor iedereen.
Gerelateerd
Android komt eraan.
Saucepan is een kookapp. Een markering is een gids, geen garantie, en het is geen medisch of religieus advies. Controleer altijd de etiketten, en vraag je arts, diëtist of religieuze autoriteit wanneer het ertoe doet.