نسبة الأعشاب المجففة إلى الطازجة

ماذا تستخدم

لا يوجد خيار هنا يطابق كل المربعات التي حددتها. ألغِ تحديد واحد لترى المزيد.

1. أعشاب ورقية مجففة

   • نباتي صرف
   • خالٍ من الألبان
   • خالٍ من الغلوتين
   • خالٍ من المكسرات
   • خالٍ من البيض
   • 1 ملعقة صغيرة 5 ml أعشاب ورقية مجففة

   الأفضل لـ

   الحساءات والبخنات والصلصات واليخنات التي تُطهى 20 دقيقة أو أكثر.

   ما الذي يتغير

   أكثر ترابية وأقل لمعانًا. الأعشاب المجففة القديمة تفقد نكهتها، لذا تذوّق وأضف المزيد.

   تخطّه عندما

   السلطات والتزيين واللمسات الأخيرة. يفقد الريحان والبقدونس والثوم المعمّر معظم نكهته عند تجفيفه.

2. الأعشاب المجففة المطحونة

   • نباتي صرف
   • خالٍ من الألبان
   • خالٍ من الغلوتين
   • خالٍ من المكسرات
   • خالٍ من البيض
   • ½ ملعقة صغيرة 2.5 ml أعشاب مجففة مطحونة

   الأفضل لـ

   التتبيلات وخلطات البهارات.

   ما الذي يتغير

   الأقوى بين الثلاثة، لذلك من السهل الإفراط فيه.

   تخطّه عندما

   أي شيء حساس.

تصف ملصقات الحميات المكونات كما تُصنع عادة. تحقّق من الملصقات بحثاً عن الغلوتين ومسببات الحساسية. بعض السكر المكرر يُرشَّح بفحم عظمي، وهذا مهم إذا كنت تأكل نباتياً.