乳製品不使用フィルターの働き
一緒に食べる人全員のために一度設定してください。探すときと自分のレシピで、合うものが表示され、合わない材料に印が付き、代わりを提案します。
Saucepanが警告する項目
- 牛乳、生クリーム、バター、ギー、ヨーグルト、チーズ、ホエイ。
- ミルクは Saucepan のアレルゲンの1つで、アレルギー表示は無料です。
分からないこと
- 加工食品の乳製品。パン、チョコレート、固形スープ、ソースには、レシピに書かれていなくても牛乳が入っていることがよくあります。
- 「牛乳を含む」の表示と、共用の器具。
- 牛乳アレルギーと乳糖不耐症の違い。乳糖を除去した牛乳もまだ乳製品なので、Saucepanはフラグを付けます。
要点。 これは計画のためのガイドで、医学的なアドバイスではありません。牛乳アレルギーの場合は、すべての表示を確認してください。
よく使う乳製品不使用の代用品
代わりに何を使うか、そしてどう使うか。
バターの代わりに
オリーブオイル、または乳製品不使用のブロックバター
炒め物には油を使ってください。焼き菓子には乳製品不使用のブロックバターを使ってください。
牛乳の代わりに
オーツ麦、大豆、無糖アーモンドのミルク
オーツミルクはソースでクリーミーになります。焼き菓子でタンパク質が最も近いのは豆乳です。
生クリームの代わり
全脂肪のココナッツミルクまたはカシューナッツのクリーム
ココナッツミルクには、カレーやデザートに合う、かすかな風味があります。カシューナッツのクリームは癖がありませんが、ナッツ類です。
パルメザンの代わり
ニュートリショナルイースト
風味は塩味があり、チーズの風味もあります。塩は別に加えてください。
ヨーグルトの代わりに
ココナッツヨーグルトまたは大豆ヨーグルト
ソイヨーグルトは濃く、タンパク質が多いです。
ギーの代わりに
精製ココナッツオイルまたはオリーブオイル
精製ココナッツオイルはココナッツの風味がほとんどなく、高温に強いです。
バターミルクの代わりに
植物性ミルクにレモン汁を少し加える
焼き菓子に使う前に、5分置いてください。
この材料は合いますか?
材料を入力して、食事制限を選んでください。これは、Saucepan自身の材料表から作った簡単なガイドです。端末上で動きます。
出発点を選ぶか、自分で入力してください。ソースや加工食品は製品によって異なるため、答えは目安です。
よくある質問
乳糖を除去した牛乳は乳製品不使用ですか?
いいえ。ラクトースフリーの牛乳にも乳たんぱくが含まれるので、Saucepan では乳製品としてフラグが付きます。
ギーは乳製品フリーですか?
いいえ。ギーはバターから作られます。乳たんぱくはごくわずかですが、乳製品であることに変わりないので、Saucepanは印をつけます。
ダークチョコレートには乳製品が含まれていますか?
一部のチョコレートは乳成分を含まず、一部は「乳を含む可能性」の表示があります。Saucepanはチョコレートを「要確認」とします。
乳製品フラグは無料ですか?
はい。牛乳は Saucepan のアレルゲンの1つで、アレルギー表示は無料です。
関連
Saucepan は料理アプリです。フラグはガイドであり、保証ではありません。医療や宗教上の助言でもありません。必ずラベルを確認し、重要な場合は医師、栄養士、または宗教上の権威にご相談ください。