وصفات خالية من الألبان، مع تعليم الحليب المخفي
اضبطه خالٍ من الألبان مرة واحدة. يُعلّم Saucepan الحليب والزبدة والجبن والكريمة، ويجد ما يختبئ منها في الصلصات والخبز، ويقترح بديلًا.
Android قادم قريبًا.
Saucepan تطبيق طبخ. العلامة إرشاد وليست ضمانًا، وليست نصيحة طبية أو دينية. تحقق دائمًا من الملصقات، واسأل طبيبك أو أخصائي التغذية أو مرجعيتك الدينية عندما يكون الأمر مهمًا.
ما الذي يفعله فلتر الخالي من الألبان
اضبطه مرة واحدة لكل من تطبخ لهم. ثم يعرض لك «اكتشف» ووصفاتك الخاصة ما يناسب، ويُعلّم المكوّن الذي لا يناسب، ويقترح بديلًا.
ما الذي يُنبّه إليه Saucepan
- الحليب والكريمة والزبدة والسمن والزبادي والجبن ومصل اللبن.
- الحليب من مسببات الحساسية في Saucepan، وعلامات الحساسية مجانية.
ما الذي لا يستطيع معرفته
- الألبان في الأطعمة المعبأة. كثيرًا ما تحتوي الخبز والشوكولاتة ومكعبات المرق والصلصات على الحليب دون أن تذكر الوصفة ذلك.
- عبارات «قد يحتوي على الحليب» والمعدات المشتركة.
- الفرق بين حساسية الحليب وعدم تحمل اللاكتوز. الحليب الخالي من اللاكتوز ما زال منتجاً ألبانياً، لذلك يعلّمه Saucepan.
باختصار. هذا دليل للتخطيط، وليس نصيحة طبية. في حالة حساسية الحليب، تحقّق من كل ملصق.
بدائل شائعة خالية من الألبان
ما الذي تستخدمه بدلًا منه، وكيف تستخدمه.
بدلاً من الزبدة
زيت الزيتون، أو زبدة نباتية خالية من الألبان
استخدم الزيت للتحمير. وللخبز استخدم زبدة نباتية صلبة خالية من الألبان.
بديلًا عن الحليب
حليب الشوفان أو الصويا أو اللوز غير المحلّى
حليب الشوفان كريمي في الصلصات. وحليب الصويا هو الأقرب في البروتين للخبز.
بدلًا من الكريمة
حليب جوز الهند كامل الدسم أو كريمة الكاجو
لحليب جوز الهند نكهة خفيفة تناسب الكاري والحلويات. كريمة الكاجو محايدة لكنها من المكسرات.
بدلًا من البارميزان
خميرة غذائية
لذيذ وجبني. أضف الملح بشكل منفصل.
بدلاً من الزبادي
زبادي جوز الهند أو الصويا
زبادي الصويا أكثف ويحتوي على بروتين أكثر.
بدلاً من السمن
زيت جوز الهند المكرر أو زيت الزيتون
زيت جوز الهند المكرر له نكهة جوز هند خفيفة، ويتحمل الحرارة العالية.
بدلًا من اللبن الرائب
حليب نباتي مع ملعقة من عصير الليمون
اتركه خمس دقائق قبل استخدامه في الخبز.
هل يناسبني هذا المكوّن؟
اكتب مكوّنًا واختر نظامًا غذائيًا. هذا دليل سريع مبني على جدول المكونات الخاص بـ Saucepan. ويعمل على جهازك.
اختر نقطة بداية أو اكتب بنفسك. تختلف الصلصات والأطعمة المعبأة، لذلك الإجابة إرشادية.
الأسئلة
هل الحليب الخالي من اللاكتوز خالٍ من الألبان؟
لا. الحليب الخالي من اللاكتوز ما زال يحتوي على بروتين الحليب، لذلك يُظهره Saucepan كمنتج من الألبان.
هل السمن خالٍ من الألبان؟
لا. السمن مصنوع من الزبدة. يحتوي على القليل جدًا من بروتين الحليب، لكنه ما زال من الألبان، لذلك يعلّمه Saucepan.
هل تحتوي الشوكولاتة الداكنة على ألبان؟
بعضها يحتوي عليه، وبعضها يحمل تحذير «قد يحتوي على حليب». يُعلّم Saucepan الشوكولاتة بـ«تحقّق».
هل مؤشر الألبان مجاني؟
نعم. الحليب من مسببات الحساسية في Saucepan، وعلامات الحساسية مجانية.
ذات صلة
Android قادم قريبًا.
Saucepan تطبيق طبخ. العلامة إرشاد وليست ضمانًا، وليست نصيحة طبية أو دينية. تحقق دائمًا من الملصقات، واسأل طبيبك أو أخصائي التغذية أو مرجعيتك الدينية عندما يكون الأمر مهمًا.