ตัวแทนคอร์นสตาร์ช

แป้ง แป้งข้าวโพด และเกล็ดขนมปัง · ตรวจสอบกับ 4 แหล่ง · อัปเดต 4 พฤศจิกายน 2026

คำตอบสั้นๆ

สำหรับทำให้ข้น ใช้แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะต่อแป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ อาร์โรว์รูทแทนได้ 1 ต่อ 1 ทาปิโอกาเม็ดหยาบใช้ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งทำให้ซอสขุ่นและต้องทำให้สุกเพื่อไม่ให้มีรสดิบ อาร์โรว์รูทและทาปิโอกาปลอดกลูเตนและใสสะอาด

คุณต้องการเท่าไร?

ใส่เศษส่วนได้: 1 1/2, ¾, 0.5 ปริมาณด้านล่างจะอัปเดตเมื่อคุณพิมพ์

แสดงเฉพาะตัวเลือกที่เป็น

ควรใช้อะไร

  1. แป้งอเนกประสงค์

    • มังสวิรัติเจ
    • ปราศจากนม
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 2 ช้อนโต๊ะ 16 g แป้งอเนกประสงค์
    วิธี
    ตีลงในของเหลวเย็น แล้วเคี่ยวสองสามนาที
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    กราวี่ สตูว์ และไส้พาย
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    ขุ่นเล็กน้อยและมีความใส ปริมาตรเป็นสองเท่า
    ข้ามได้เมื่อ
    เคลือบใสและอาหารปลอดกลูเตน
  2. แอร์โรว์รูต

    • มังสวิรัติเจ
    • ปราศจากนม
    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 1 tbsp 15 ml อารารูต
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    ซอสผลไม้และน้ำเคลือบ
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    ใสและเงางาม
  3. แป้งมันสำปะหลังเม็ดหยาบ

    • มังสวิรัติเจ
    • ปราศจากนม
    • ปราศจากกลูเตน
    • ไม่มีถั่ว
    • ไม่มีไข่
    • 2 ช้อนโต๊ะ 30 ml แทปิโอกาเม็ด
    เหมาะที่สุดสำหรับ
    พายผลไม้และพุดดิ้ง
    สิ่งที่เปลี่ยนแปลง
    ต้องใช้เวลาให้นุ่มในน้ำผลไม้
    ข้ามได้เมื่อ
    ซอสด่วน

ฉลากการกินอธิบายวัตถุดิบตามที่ผลิตกันโดยทั่วไป ตรวจแพ็กเกจเรื่องกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้ น้ำตาลขัดขาวบางชนิดกรองด้วยถ่านกระดูก ซึ่งสำคัญหากคุณกินวีแกน

ตัวแทนไหนสำหรับหน้าที่ไหน

ใช้เลือกทำไม
น้ำเกรวีและสตูว์แป้งราคาถูกและมีอยู่แล้วในตู้
ไอซิ่งผลไม้ใสแอร์โรว์รูตยังคงโปร่งใส

ห้ามแทนที่ตรงนี้

  • การทำอาหารปราศจากกลูเตน แป้ง ใช้แป้งอารูรูตหรือแป้งมันสำปะหลัง

คำถาม

ทำไมแป้งถึงต้องการมากเป็นสองเท่า?

แป้งข้าวโพดมีพลังทำให้ข้นประมาณสองเท่าของแป้งสาลี

แหล่งที่มา

อัตราส่วนมาจากแหล่งเหล่านี้ ตามคำของเรา หากแหล่งขัดแย้งกัน เราจะบอกหรือเลือกปริมาณที่ตรงกับผลการทดสอบ อัตราส่วนเป็นจุดเริ่มต้น ชิมและปรับ