ตัวแทนไหนสำหรับหน้าที่ไหน
| ใช้ | เลือก | ทำไม |
|---|---|---|
| ไข่ขาว | น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย 1/8 ถึง 1/4 ช้อนชาต่อไข่ขาว 1 ฟอง | กรดอ่อนทำให้ฟองวิปคงตัว |
| สารให้ฟูในส่วนผสมผงฟู | น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู | ให้ความเป็นกรด |
ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูขาว 1½ ช้อนชา แทนครีมออฟทาร์ทาร์ครึ่งช้อนชา ในไข่ขาว ใช้น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู ⅛ ถึง ¼ ช้อนชาต่อฟอง แทนครีมออฟทาร์ทาร์หนึ่งหยิบถึง ⅛ ช้อนชา รสชาติที่เข้มอาจปรากฏออกมาได้
ใส่เศษส่วนได้: 1 1/2, ¾, 0.5 ปริมาณด้านล่างจะอัปเดตเมื่อคุณพิมพ์
พิมพ์ตัวเลข เช่น 1 หรือ 1 1/2
ไม่มีตัวเลือกใดตรงกับทุกช่องที่คุณเลือก ยกเลิกการเลือกหนึ่งช่องเพื่อดูเพิ่มเติม
ฉลากการกินอธิบายวัตถุดิบตามที่ผลิตกันโดยทั่วไป ตรวจแพ็กเกจเรื่องกลูเตนและสารก่อภูมิแพ้ น้ำตาลขัดขาวบางชนิดกรองด้วยถ่านกระดูก ซึ่งสำคัญหากคุณกินวีแกน
| ใช้ | เลือก | ทำไม |
|---|---|---|
| ไข่ขาว | น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเล็กน้อย 1/8 ถึง 1/4 ช้อนชาต่อไข่ขาว 1 ฟอง | กรดอ่อนทำให้ฟองวิปคงตัว |
| สารให้ฟูในส่วนผสมผงฟู | น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู | ให้ความเป็นกรด |
ได้ ในไข่ขาว แต่ฟองจะคงตัวน้อยลงเล็กน้อย
อัตราส่วนมาจากแหล่งเหล่านี้ ตามคำของเรา หากแหล่งขัดแย้งกัน เราจะบอกหรือเลือกปริมาณที่ตรงกับผลการทดสอบ อัตราส่วนเป็นจุดเริ่มต้น ชิมและปรับ
ถ้วย
ถ้วย
tbsp
tsp
g
มล.
oz
หยิบมือ
จาก