האם אפשר להשתמש בשמן זית?

כן ברוב הבישולים. הוא חזק יותר בטעם. לאפייה, בחרו בעדין.

תחליף לשמן צמחי

תשובה מהירה

באפייה, מחליפים כוס שמן בכוס מחית תפוחים לא ממותקת או פרי מעוך אחר, ומפחיתים מעט סוכר אם הפרי מתוק. לטיגון בסאוטה, חמאה מומסת, שורטנינג, שומן חזיר או שמן בייקון עובדים 1 על 1. שורטנינג מומס ושמן ניתנים להחלפה.

כמה צריך?

אני צריך (שמן צמחי)יחידה

שברים עובדים: 1 1/2, ¾, 0.5. הכמויות שלמטה מתעדכנות כשאתם מקלידים.

מה להשתמש

רסק תפוחים לא ממותק

טבעוני
ללא מוצרי חלב
ללא גלוטן
ללא אגוזים
ללא ביצים

1 כוס 235 ml מחית תפוחים ללא סוכר

הכי מתאים ל: מאפינס, לחמים מהירים, עוגות.
מה משתנה: לח, קצת עוגתי יותר ושומני פחות. אולי ידרוש פחות סוכר.
דלגו על זה כש: טיגון וכל דבר פריך.

חמאה מומסת

ללא גלוטן
ללא אגוזים
ללא ביצים

1 כוס 225 g חמאה מומסת

הכי מתאים ל: טיגון מהיר ואפייה.
מה משתנה: טעם חמאה. נשרף בחום נמוך יותר משמן.
דלגו על זה כש: טיגון עמוק.

שורטנינג מומס

טבעוני
ללא מוצרי חלב
ללא גלוטן
ללא אגוזים
ללא ביצים

1 כוס 235 ml שורטנינג מומס

הכי מתאים ל: אפייה וטיגון במחבת.
מה משתנה: ניטרלי.

תוויות דיאטה מתארות את המרכיבים כפי שהם מיוצרים בדרך כלל. בדקו את האריזות לגלוטן ולאלרגנים. חלק מהסוכר המזוקק מסונן בפחם עצמות, וזה חשוב אם אתם טבעונים.

איזה תחליף לאיזו עבודה

שימוש	בחירה	למה
הקפצה	חמאה מומסת, שורטנינג או שומן חזיר	תקן הטבלה.
מאפינס ולחמים מהירים	מחית תפוחים	לחות בלי שומן נוסף.

אל תחליפו כאן

טיגון עמוק. מחית תפוחים או חמאה. השתמשו בשמן אחר שמתאים לחום גבוה.