Süt ürünleri, krema ve yağlar · 4 kaynakla kontrol edildi · 4 Kasım 2026'da güncellendi
Kısa cevap
Pişirmede, 1 bardak yağın yerine 1 bardak şekersiz elma püresi veya başka püre meyve kullanın ve meyve tatlıysa şekeri biraz azaltın. Sote için eritilmiş tereyağı, kısaltma, domuz yağı veya pastırma yağı 1'e 1 kullanılabilir. Eritilmiş kısaltma ve yağ birbirinin yerine kullanılabilir.
Ne kadara ihtiyacınız var?
Kesirler çalışır: 1 1/2, ¾, 0,5. Yazdıkça aşağıdaki miktarlar güncellenir.
1 ya da 1 1/2 gibi bir sayı yazın.
Ne kullanılmalı
İşaretlediğiniz kutuların hepsini karşılayan bir seçenek yok. Daha fazlasını görmek için birini kaldırın.
Tatlandırılmamış elma püresi
Vegan
Sütsüz
Glutensiz
Kuruyemişsiz
Yumurtasız
1 bardak235 mlşekersiz elma püresi
En iyi kullanım
Muffinler, hızlı ekmekler, kekler.
Neler değişiyor
Nemli, biraz daha keksi ve daha az yağlı. Daha az şeker gerekebilir.
Şu durumlarda atlayın
Kızartma ve her çıtır şey.
Eritilmiş tereyağı
Glutensiz
Kuruyemişsiz
Yumurtasız
1 bardak225 geritilmiş tereyağı
En iyi kullanım
Sote ve fırında pişirme.
Neler değişiyor
Tereyağı aroması. Yağdan daha düşük ısıda yanar.
Şu durumlarda atlayın
Derin kızartma.
Eritilmiş kısaltma
Vegan
Sütsüz
Glutensiz
Kuruyemişsiz
Yumurtasız
1 bardak235 mleritilmiş kısaltma
En iyi kullanım
Fırında ve tavada kızartma.
Neler değişiyor
Nötr.
Diyet etiketleri malzemeleri normalde yapıldığı gibi tanımlar. Gluten ve alerjenler için paketleri kontrol edin. Bazı rafine şekerler kemik kömürüyle filtrelenir; vegan besleniyorsanız bu önemlidir.
Hangi iş için hangi ikame
Kullanım
Seçim
Neden
Sote
Eritilmiş tereyağı, kısaltma veya domuz yağı
Tablo standardı.
Muffin ve hızlı ekmekler
Elma püresi
Ekstra yağ olmadan nem.
Burada ikame yapmayın
Derin kızartma. Elma püresi veya tereyağı. Başka bir yüksek ısı yağı kullanın.
Sorular
Zeytinyağı kullanabilir miyim?
Çoğu yemekte evet. Tadı daha güçlüdür. Pişirme için hafif olanı seçin.
Oranlar bu kaynaklardan gelir, kendi sözlerimizle. Anlaşmazlık olduğunda bunu söyleriz ya da test sonuçlarıyla eşleşen miktarı seçeriz. Oranlar bir başlangıç noktasıdır. Tadın ve ayarlayın.